Alegerea dintre cele două fructe preferate de vară - pepene verde sau pepene galben, este extrem de dificilă. Atât de dificil încât de obicei nu reușim să renunțăm la niciunul dintre ei. Va fi pepene verde cu branza , sau pepene galben cu menta proaspata , fie în după-amiaza fierbinte târzie, fie într-o dimineață răcoroasă, sub formă de piureuri proaspete sau înghețată de casă ... Fără dispute, nu putem lua parte! Ne plac pepenele verde și pepenele galben, iar vara noastră nu ar fi aceeași fără dulceața lor.

Cu toate acestea, ne-am întrebat - deoarece nu putem exprima o preferință pentru gust, poate unul dintre ele are semnificativ mai multe beneficii pentru sănătate? Cel puțin acest lucru ne va ajuta în alegere ... Iată ce am găsit ca răspuns la întrebarea care este mai utilă - pepene verde sau pepene galben.

pepene

Pepenele este bogat în betacaroten

Culoarea portocalie a pepenelui galben este un semn al conținutului ridicat de beta caroten - așa că, dacă te-ai săturat de morcovi ca sursă de antioxidanți valoroși, fructul dulce vine în ajutor. Cu o cantitate de aproximativ o cană de pepene galben primiți toată doza zilnică necesară de vitamina A - indispensabilă pentru o sănătate bună a ochilor, pielii și părului.

Pepenele galben reduce riscul de sindrom metabolic

Sindromul metabolic este un set de simptome - printre care tensiunea arterială crescută, glicemia crescută, acumularea de grăsimi în abdomen și nivelurile ridicate de colesterol în sânge, care sunt un factor major în riscul crescut de boli de inimă și diabet. Un studiu efectuat pe sute de femei a constatat că acelea dintre ele care au consumat cea mai mare cantitate de pepene galben (minimum 350 de grame pe zi) prezintă cel mai mic risc de sindrom metabolic.

Pepenele reglează ritmul cardiac

Pepenele galben este o sursă de potasiu, care împreună cu sodiul acționează pentru reglarea ritmului cardiac. Potasiul este un electrolit important și este important să obțineți suficient din el, mai ales în timpul exercițiilor fizice sau al transpirației intense. În plus, pepenele conține și vitaminele B3 și B6 , care sunt implicate și în producția de energie.

Pepenele verde este o sursă de antioxidanți valoroși

C ne luăm pepenele cantități semnificative de licopen valoros, care are multe beneficii pentru sănătatea inimii, precum și cucurbitacina E, un alt antioxidant puternic cu proprietăți antiinflamatorii. Se crede că ambele substanțe au capacitatea de a reduce riscul anumitor tipuri de cancer și de a reduce creșterea celulelor tumorale.

Pepenele roșu reduce oboseala musculară

Una dintre substanțele conținute de pepene verde - citrulina, este un aminoacid care are un efect benefic asupra reducerii oboselii musculare după exerciții intense. Dacă doriți să profitați la maximum de el, consumați-l pepene verde sub formă de suc Imediat după antrenament - cercetările au arătat că citrulina este mai bine absorbită în acest fel.

Atât pepenele, cât și pepenele verde ne hidratează

Conținutul ridicat de apă (peste 90%) din fructele de vară înseamnă că vor avea grijă pentru o hidratare adecvată a corpului . În plus, așa cum am spus deja, ne vor încărca cu electroliți valoroși pe care i-am pierdut în căldură, astfel încât să ne simțim în cea mai bună formă, indiferent de căldura verii.

Atât pepenele, cât și pepenele sunt digerate foarte repede

Pentru că ambele fructe conțin o cantitate mare de apă , se digera extrem de repede. În acest scop, cel mai bine este să le consumați pe stomacul gol - dacă le consumați ca desert după un prânz copios și greu, acestea vor sta mult timp inutil în stomac, ceea ce poate provoca disconfort.

Bilanțul:

În 100 g de pepene galben: 67% vitamina A, 61% vitamina C, 7% potasiu, 5% vitamina B6, 3% magneziu, 3% fibre, 1% proteine

În 100 g de pepene galben: 11% vitamina A, 13% vitamina C, 3% potasiu, 2% magneziu, 1% fibre, 1% proteine.

Ei bine, uitându-ne la cifre, putem spune că pepenele galben are prioritate asupra pepenelui drept un fruct mai util. Dar acest lucru nu ar trebui să ne conducă în niciun caz să îl ignorăm, deoarece antioxidanții valoroși pe care ni-i oferă au beneficii de neînlocuit pentru sănătate. Și, în cele din urmă, nimic nu ne poate împiedica să ne bucurăm din ce în ce mai mult de pepene și pepene verde cât este vară.!