Nu este patriotic, dar este mai bun decât al nostru, spun experții

marea

Pepenele grecesc este ca marea grecească, pe care mulți bulgari au ales-o în locul patriei lor. Nu este patriotic să cumperi bunuri importate și care nu sunt fabricate în BG. Dar amanta vecinilor este mai bună decât a noastră - este mai dulce, mai roșie, iar lătrăturile sunt mai subțiri, spun experții de la bursa din districtul Druzhba din capitală. Și, deși prețurile sunt mai mari - 50-60 de cenți pe kg, cumpărătorii-cunoscători de fructe suculente nu lipsesc.

„Sunt comerciant, dar vând doar pepeni verzi importați. Primul - în aprilie, ieșesc iranienii. Apoi cele turcești se coc. Apoi trecem la greacă. Toate sunt foarte dulci, cu cruste subțiri. Doar după ei vin bulgarii de la Lyubimets, dar se termină foarte repede. Cele din Dobrogea sunt cele mai noi ”, a explicat el Știri de trafic Margarita, care conduce o tarabă la bursa de capital. De ani de zile are clienți obișnuiți care cumpără de la ea, deoarece sunt siguri că produsul ei este de bună calitate. De aceea spune că nu poate face compromisuri.

„În trecut, pepenii verzi din Lyubimets erau renumiți în toată Bulgaria. Dar i-au stricat din lăcomie - au vrut să obțină rapid profituri mari ", spune Margarita.

În fața Știri de trafic oamenii familiarizați cu înșelăciunea au spus că cei mai renumiți crapuri din trecut și-au pierdut faima, deoarece „geneticienii” cu pielea închisă la culoare au început să traverseze pepene verde și tărtăcuță. Aceasta este o plantă din familia dovleacului, iar fructele sale uscate au fost în trecut tăiate la un capăt și folosite ca o ladă. Producătorii Pishman de la Lyubimets au transplantat butași de pepene verde în tărtăcuță pentru a se asigura că fructele vor fi ferme și durabile. Cu toate acestea, acest lucru face ca fructele suculente să fie dure și fără gust. Imaginea proastă a afectat pe toți cei din Lyubimets, care trăiesc din a fi născut pe pepene verde.

Acum, fermierii din sudul orașului încearcă să restabilească calitatea, pariat pe un nou soi - Sorrento. În Dobrogea experimentează cu sămânța românească - arashan.

Margarita a decis să nu colaboreze cu producătorii bulgari din alte motive - susține că nu sunt corecte. „Negociez cu un producător din Dobrich 24 de tone de pepeni verzi. Când a venit camionul, s-a dovedit însă că 1/3 din mărfuri erau destinate casării, ceea ce era pe cheltuiala mea.

În același timp - ridic telefonul grec - îmi dă de două ori mai mult. Dar permite și 3% deșeuri. Deci, dacă există 1-1,5 tone de defecte în camion, nu sunt în pierdere pentru că nu am plătit pentru ele ", explică Margarita.

Potrivit ei, importurile nu ucid producția bulgară, ci faptul că producătorul bulgar nu a învățat cum să tranzacționeze. „Nimeni nu cunoaște limba iranienilor, dar ei funcționează mai bine”, a spus ea.

O mare problemă este că fermierii noștri nu dau facturi, astfel încât comerciantul nu își poate raporta bunurile.

„Noi, comercianții legali, suntem verificați în fiecare zi pentru orice. Și cei care se numesc producători, dar sunt de fapt revânzători - de obicei din minorități, nimeni nu îi tachină pentru nimic. Ei iau și subvenții, iar casa de marcat este un lux pentru ei. Dar inspectorii vin și închid ochii. Ei spun: de ce să scriu acte pentru ei, când nu am ce să le iau ”, se plâng comercianții de la bursa din„ Druzhba ”.

Și de unde știi un pepene verde frumos? „Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Pentru a avea acest sentiment, trebuie să fii atât producător, cât și vânzător ”, spune Margarita, care este din Haskovo, dar a locuit atât în ​​Varna, cât și în Sofia. Potrivit ei, nici rujeola și nici sunetul nu sunt o garanție că atunci când te duci acasă și tai fructele, nu vor fi verzi, prea coapte sau degradate. Numărul cu tăierea unui triunghi pentru a vedea cât de roșu era, de asemenea, nu a funcționat, deoarece au existat trucuri comerciale și pentru asta.

„Pepenele galben este ca o femeie - mulți îl bat, dar până la urmă unul îl ia”, au glumit glumele bursei din „Druzhba”.