Perioada de valabilitate a sandvișurilor de scurtă durată, chiar și în frigider. La o temperatură de + 8 ° C până la + 4˚C la frigider, acestea pot fi păstrate fără pierderi de calitate și aspect până la trei ore.

Potrivit produselor finite SanPiN sub formă de sandvișuri, burgeri, cheeseburgeri, pizza are o durată de valabilitate de 24 de ore în condiții de depozitare de până la + 4˚C -2˚C.

Datorită fragilității acestui fel de mâncare, care își pierde foarte repede aspectul atractiv și apetisant datorită uscării produselor din pâine, îl gătesc de obicei chiar înainte de servire. Aveți 20 până la 40 de minute.

Dacă unul dintre ingrediente este untul, care este lăsat apoi pe pește, ouă, brânză, cârnați sau șuncă, este recomandat să puneți în frigider, uleiul solidificat după gătirea unui vas cu sandvișuri pregătite. Cum se efectuează depozitarea uleiului. dintre sandvișurile tale au fost întotdeauna delicioase, poți afla într-un articol special despre relație. De asemenea, vă va fi de ajutor să știți cum să păstrați brânza la frigider pentru o lungă perioadă de timp. este, de asemenea, unul dintre ingredientele principale pentru tapas și sandvișuri.

sandvișurilor

Reguli pentru prepararea sandvișurilor

  • Gatiti 20-40 de minute inainte de servire;
  • Grosimea pâinii sau a pâinii prăjite 0,5-1 cm (canapea sandwich și interior) 1 - 1,5 cm (pentru sandvișuri); Pâinea trebuie să aibă aceeași lungime.
  • Produsele folosite pentru producția de pâine și aspectul proaspăt ocupă întreaga sa zonă;
  • Tăierea produselor subțiri cu un cuțit ascuțit sau un dispozitiv special care asigură aceeași grosime a piesei de prelucrat.
  • Produsele pot fi tăiate puțin mai devreme și păstrează detaliile în frigider sub stick-ul filmului.
  • Uleiul ușor înmuiat se aplică un strat de 1-3 mm;
  • Se folosește pentru hrănirea coastelor cu plăci sau plăci mari care pot fi acoperite cu un prosop. Sandvișurile sunt listate într-un singur strat. Vasul cu produsul finit a atașat o spatulă specială.

Deschis și închis, simplu și complex, dar întotdeauna delicios.

sandvișuri

  • Viitoare (tradițional pentru o bucată de pâine);
  • Acoperit (sandvișuri - pâine de sus și de jos tăiat sau rulat);
  • Rapid (tartine, prăjituri, produse de patiserie);
  • Fierbinte (toate tipurile de pâine prăjită sau feluri de mâncare individuale sunt servite pe pâine prăjită fierbinte, de exemplu, ouă „Benedict”), precum și toate tipurile de hamburger fierbinte, cheeseburger, hot dog.

Sandvișurile calde se servesc imediat după gătit sub formă fierbinte. Vesela își pierde foarte repede proprietățile și gustul, astfel preparate chiar înainte de servire. Inutil să spun că păstrarea lor în frigider nu are sens. reîncălzirea lor fără a pierde aspectul și calitatea imposibilă.

Sandvișurile pot fi, de asemenea:

  • simplu (un fel de umplutură)
  • complex (mai multe tipuri de garnituri)
  • monostrat (conținut de pâine +)
  • multistrat (pâine + conținut + pâine + conținut + pâine).

Pentru decorarea sandvișurilor s-au folosit vegetație strălucitoare, legume și măsline. Acest fel de mâncare simplu are un număr infinit de opțiuni. Este satisfăcător, ușor de preparat și convenabil pentru a trata un număr mare de oaspeți, unde nu ar trebui să existe mese și scaune pentru mese complete.

Canapele decorează fiecare petrecere.

Dacă intenționați să mâncați o hoardă de oaspeți, gestionați în siguranță meniul o varietate de carne, pește, brânză și legume, sandvișuri.

Cel mai probabil vei putea satisface toate gusturile. Flămândul nu va rămâne nici măcar unul care urmează o dietă și nu mănâncă pâine, deoarece umplutura se separă ușor de baza bobului.

De asemenea, cunoscând numărul de vizitatori, este ușor să calculați cantitatea aproximativă de care au nevoie sandvișurile. Un plan elementar pentru a vă salva de la întrebarea cât timp poate păstra restul alimentelor în frigider. Cel mai probabil, va trebui doar să nu stocați nimic. Dacă sunteți îngrijorat că mâncarea nu este suficientă, puteți oricând să umpleți repede masa o nouă porție proaspătă. Cu toate acestea, există printre produsele tradiționale și un sandviș de lungă durată, știind câtă ouă de prepeliță sunt depozitate în frigider. s-ar putea să preferați puiul dvs. obișnuit.