A fost util? Ne evalua!

aburit

Produse:

  • Pentru o singură porție
  • 200 de file de pește alb, jupuiți
  • 150 g amestec de legume proaspete cu frunze (salată, spanac, rucola etc.)
  • 30 g dovlecei și morcovi în fâșii (tăiați cu un cojitor)
  • 1-2 tulpini de ceapă verde
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 bucata. frunza de dafin
  • Buchet de ierburi proaspete - patrunjel, cimbru, rozmarin și multe altele. (opțional)
  • sare și piper după gust

Mod de preparare:

Se fierbe apa într-o cratiță cu un abur. Pune ierburile și frunza de dafin în apă. Puneți peștele în aburi, acoperiți și gătiți timp de 3-6 minute în funcție de grosimea fileului.

Dacă nu aveți un abur - folosiți cuptorul. Preîncălziți cuptorul la 100C, pe funcția - cuptor inferior. Se fierbe apa intr-un ulcior sau pe o farfurie fierbinte si se pune intr-o tigaie cu ierburile. Așezați tigaia cu apă clocotită pe fundul cuptorului și peștele pe grătar chiar deasupra tigaii. Gatiti 10 minute, daca este necesar, lasati fileul sa fiarba inca 2-3 minute.

Amestecați legumele cu sucul de lămâie, uleiul de măsline și condimentați cu sare și piper. Separați cu grijă pielea peștelui și rupeți carnea cu degetele în bucăți mari. Aranjați peștele deasupra legumelor .

Alte articole conexe:

Mai multe din Top form

Continuăm subiectul intoleranțelor alimentare și alergiilor cu subiectul glutenului. Cu doar un deceniu în urmă, puțini oameni știau exact ce este glutenul. Astăzi, dieta fără gluten este una dintre cele mai populare. Unii susțin că o dietă fără gluten este ideală pentru pierderea în greutate, alții ...

Excesul de greutate și obezitatea se numără printre factorii principali pentru COVID-19 sever, precum și pentru multe alte probleme de sănătate. Care sunt motivele și ce putem face?