Piept de pui în marinată la cuptor cu legume - cea mai suculentă și delicioasă rețetă!

cuptor

În general, pieptul de pui nu este potrivit pentru prăjirea în cuptor și tigaie - carnea devine uscată. Dar, dacă le preparați conform acestei rețete, veți obține carne neobișnuit de moale și suculentă.

Ingrediente necesare:
2 buc. 300 g piept de pui
1 ceapă
2 buc. morcovi
75 g smântână
40 ml sos de soia
3 căței de usturoi
1 linguriță sare
piper negru - 1/2 linguriță.
50 g de brânză semidură
75 g mozzarella
1 ou

Proces de gătit:
Secretul nu este în marinată sau în modul de gătit, ci în felierea cărnii.

Clătiți și uscați sânii cu prosoape de hârtie.

Acum atenție: cu un cuțit ascuțit faceți incizii pe toată carnea la o distanță de aproximativ 2 cm una de cealaltă, astfel încât să obțineți pătrate.

Pentru marinată, amestecați sosul de soia și smântâna, usturoiul tocat, piperul și sarea.

Scufundați carnea în marinată și lăsați-o 30 de minute, rotind-o periodic, astfel încât sânii să se marineze uniform.

Tăiați ceapa în semilune subțiri, morcovii în inele.

Aranjați canapele de legume pe fundul cratiței și așezați carnea deasupra.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 30 de minute.

Radeți brânzeturile și amestecați-le cu oul.

Acoperiți carnea cu amestecul de brânză și coaceți timp de 10 minute până când brânza este topită. Pieptul tău de pui marinat este gata.

Serviți carnea cu o garnitură la alegere.

Această metodă de feliere este ideală pentru diferite tipuri de carne și nu va permite ca carnea să fie uscată sau dură.