Seminte de busuioc, de asemenea cunoscut ca si Tukmaria, sunt una dintre cele mai recente tendințe în alimentația sănătoasă, dar au fost utilizate de mii de ani în multe țări din întreaga lume. Acestea au fost folosite de mult în Ayurveda, în mare parte datorită proprietăților lor de vindecare. Au un efect de răcire asupra corpului nostru. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a trata afecțiuni precum depresia, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și dezechilibrele metabolice.

pierderea

Informații nutriționale despre semințele de busuioc

Semințe de busuioc sunt absolut sigure pentru oameni, dar încă nu există suficiente dovezi științifice că prezența lor în dieta unei persoane ajută la slăbit. Sunt sărace în carbohidrați și bogate în proteine, care este o combinație rară în majoritatea alimentelor vegetariene.

1 lingură. semințele de busuioc conțin 21 de calorii, dintre care 2 grame de proteine, 4 grame de carbohidrați și 0,5 grame de grăsimi. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, E și K, vitaminele B, fier, magneziu, calciu și potasiu.

Susținătorii dieta cu semințe de busuioc sunteți siguri că semințele de busuioc, precum și semințele de chia, ajută la controlul apetitului și, prin urmare, sunt utile pentru pierderea în greutate.

Cu toate acestea, semințele de busuioc, spre deosebire de semințele de chia, care sunt foarte asemănătoare din punct de vedere vizual, nu au fost studiate cu atenție pentru a confirma că sunt puternice. înseamnă în lupta împotriva excesului de greutate. În 2009, a fost publicat un studiu privind beneficiile semințelor de chia pentru pierderea în greutate. Un experiment care a implicat 90 de bărbați și femei adulte obezi a constatat că semințele de chia ajută într-adevăr la combaterea excesului de greutate, iar semințele de busuioc sunt similare cu ele în multe feluri.

Semințele de busuioc și beneficii pentru sănătate

Cel mai puternic beneficiile pentru sănătate ale semințelor de busuioc includ capacitatea lor de a îmbunătăți sănătatea digestivă, de a accelera pierderea în greutate, de a îmbunătăți aspectul pielii, de a întări părul, de a regla zahărul din sânge, de a întări oasele, de a reduce tensiunea arterială crescută, de a îmbunătăți vederea, de a reduce inflamația și de a reduce colesterolul și de prevenirea infecțiilor.

Conțin fibre care previn supraalimentarea. În plus, atunci când aceste semințe sunt digerate, se pot umfla de până la 20 de ori dimensiunea inițială, creând o senzație de sațietate și scăderea poftei de mâncare.

Semințe de busuioc oferă, de asemenea, beneficii pentru a preveni creșterea în greutate la persoanele cu sindrom metabolic. Studiile la animale arată că consumul de extract de semințe de busuioc poate încetini dezvoltarea rezistenței la insulină și poate arăta un tratament promițător pentru diabet. Conținutul ridicat de fibre din semințe încetinește probabil digestia pentru a preveni creșterea glicemiei și ulterior a hormonului insulină după masă.

Studiile arată că semințele de busuioc sunt direct legate de scăderea colesterolului rău, ceea ce înseamnă un risc mai mic de ateroscleroză și depunerea plăcii în artere și vasele de sânge. Acest lucru va reduce, de asemenea, tensiunea asupra inimii și va reduce șansele de atac de cord și accident vascular cerebral.

Sunt bogate în antioxidanți, inclusiv vitamina E și seleniu, care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Prin urmare, acestea ar putea preveni dezvoltarea anumitor boli precum cancerul, bolile de inimă și boala Alzheimer.

O lingură de semințe de busuioc conține aproximativ 250 de miligrame de potasiu. Această sumă este suficientă pentru a satisface nevoile zilnice ale unui adult pentru acest oligoelement.

Studiile de control al tensiunii arteriale arată că potasiul în semințe de busuioc este suficient pentru a afecta direct tensiunea arterială. Potasiul este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că poate ameliora tensiunea din artere și vasele de sânge, reducând astfel sarcina asupra sistemului cardiovascular.

Cum se consumă semințe de busuioc?

Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face este să înmuiați două lingurițe semințe de busuioc în apă și bea-o în fiecare zi. Când sunt înmuiate în apă, semințele absorb apa și cresc în dimensiune, ceea ce la rândul său mărește conținutul de fibre. Are o aromă blândă și poate fi amestecat cu iaurt. Asigurați-vă că lăsați cel puțin 10-15 minute pentru ca acesta să se umfle.

Acestea pot fi adăugate la sherbets, smoothie-uri, fulgi de ovăz, musli, iaurt, sucuri. Semințele de busuioc sunt combinate bun în salate de legume și fructe.

Nu ezitați și adăugați-le la orice fel de mâncare și nu vă fie teamă să creșteți conținutul de calorii al alimentelor cu ele. Aceste calorii nu vă vor permite să mâncați exces de alimente și, prin urmare va ajuta la slăbit.

Cu toate acestea, consumul acestor semințe singur nu va duce la pierderea în greutate. Trebuie să adăugați obiceiuri alimentare și exerciții fizice pentru a pierde în greutate.