Dieta alcalină a fost dezvoltată de medicul newyorkez Dr. William Howard Hay în 1907. El credea că acumularea de acizi în organism duce la creșterea în greutate, oboseală și unele boli cronice.

neîncetată

Corpul nostru conține aproximativ 42 de litri de fluid, iar forma naturală a acestui fluid este alcalină. Stomacul necesită un mediu extrem de acid pentru a procesa alimentele (aproximativ 1,5 - 2,5 pH), dar pH-ul optim pentru toate celelalte fluide din corpul nostru trebuie să fie de aproximativ 7,4 pentru a fi sănătos.

„Problema este că multe dintre produsele pe care le consumăm, cum ar fi carnea, alcoolul, cofeina, sunt puternic formante de acid”, spun nutriționiștii. lor. Corpul începe apoi să încerce să refacă mediul alcalin normal prin extragerea mineralelor precum calciu și magneziu din oase și din alte locuri vitale ale corpului pentru a face față excesului de acizi.

Rezultatul este oboseala, somnolența, migrenele și creșterea în greutate, deoarece corpul nostru acumulează exces de grăsime.

„Dacă organismul nostru își risipește mineralele valoroase pentru a face față excesului de acizi, obținem o deficiență a acestor substanțe și acest lucru are un impact negativ asupra activității hormonale și cerebrale”, explică experții. Așa apar plângerile - oboseală, nervozitate, stare proastă, sindrom premenstrual sever.

„Principiul de bază al acestei diete”, spune nutriționistul Charlotte Watts, este că fructele și legumele alcalinizează organismul, iar produsele proteice precum carnea, cerealele și alimentele procesate îl alimentează cu acizi. Pentru a avea o sănătate excelentă, trebuie să consumăm 80% din alimentele alcaline și 20% din alimentele care formează acid.

Alcalinizarea corpului este determinată nu numai de ceea ce includem în dieta noastră, ci și de ceea ce excludem din acesta. Printre produsele interzise din meniu se numără gustări, chipsuri, produse de patiserie, brânză. Respectați cu strictețe dieta în prima lună și apoi, când sunteți convins că are un efect benefic asupra dvs., permiteți-vă din când în când să vă bucurați de tentațiile preferate - o batonă de ciocolată, o bucată de brânză. cheia pentru o sănătate excelentă este o dietă echilibrată.

3 pași pentru a efectua o dietă alcalină

Meniu în raportul 80/20

Aceasta înseamnă că conține 80% alimente care formează alcalii și 20% alimente care formează acid. Uită-te la farfuria ta - ar trebui să existe o porție mică de proteine ​​sub forma unei bucăți de carne, pui, pește, o porție de cereale precum orezul brun sau leguminoase precum cartofii dulci, iar restul să fie plin de legume.

Adăugați lămâie în mâncare

Majoritatea oamenilor cred că citricele formează acid, dar în funcție de efectul pe care îl au asupra corpului, lămâile (galbene și verzi) sunt cele mai alcaline produse. Așadar, adăugați-le în mod regulat la dieta dumneavoastră.

Bea multa apa

Minimul este de 8 pahare de apă pe zi - astfel vă ajutați să scăpați de excesul de acizi prin sistemul excretor și să oferiți mediul alcalin necesar.