pilaf

  • Vizualizări totale 2 292
  • Vizualizări pentru luna 10
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4.6 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • orez - 400 g
  • unt - 200 g
  • stafide - 200 g
  • chimion - 2 lingurițe.
  • zahăr - 1 lingură.
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -15% BGN 22,94 -15%
  • Sola rotunda din otel inoxidabil cu manere de 28 cm. 15,00 BGN.

Mod de preparare

Spălați orezul cu apă rece. Se toarnă suficientă sare peste orezul spălat pentru a-l acoperi și se lasă să se umfle timp de 20 de minute.

Adăugați apă și fierbeți fasolea până la semifabricat. Înmoaie chimenul în apă și când se umflă adaugă-l în orezul gătit pe jumătate.

Transferați orezul și chimenul într-o cratiță cu ulei, turnați uleiul fierbinte peste ele (lăsați 2 linguri pentru stafide). Acoperiți orezul și fierbeți la foc mic încă 25-30 de minute.

Spălați stafidele și prăjiți-le cu puțin unt. Adăugați zahărul și amestecați.

Serviți pilaful într-un vas potrivit și presărați deasupra stafidele prăjite cu unt.