pere


Produse necesare:
Ricotta sau brânză galbenă (în acest caz ricotta) - 616 g - 11 BP
Ouă - 4 buc - 4 BP
Iaurt (mai gros sau ușor stors - Danone de exemplu) - ½ cană sau 6 linguri. - 1 BP + 1 BV
2 pere (mai tari) - 400 g - 4 BV
Gris - 5 linguri (55 g conform etichetei) - 5 BV
Biscuiți (în acest caz „Everest”) după etichetă - 42 g - 6 BV
Unt de vacă -5-6 lingurițe - 16 BM
1 praf de copt, stevia (aproximativ ½ linguriță), 1 sau 2 pachete de vanilie

Mod de preparare:
Înainte de a începe, porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 180 C. Se dizolvă praful de copt în iaurt și se amestecă într-un castron mare cu ricotta, ouăle, grisul, stevia, vanilia și untul, lăsând puțin ulei pe care să se întindă pe tigaie. Se amestecă cu un mixer până se obține un amestec mai fin și ușor pufos. Tăiați perele în cuburi mici și adăugați la amestec.

Zdrobiți sau măcinați biscuiții și presărați-i într-o formă antiaderentă unsă (de preferință cu un inel care se deschide) - 20-22 cm în diametru Se toarnă amestecul și se coace timp de aproximativ 40-45 de minute până se termină.

După răcire, tăiați în 8 bucăți egale, fiecare dintre acestea fiind de 2 blocuri.

Rezultatul este un desert foarte ușor și gustos, care seamănă ușor cu gustul pastelor din cuptor. Un desert ideal pentru un sejur delicios în zonă.