mazăre

  • Vizualizări totale 1.217
  • Vizualizări pentru luna 37
  • Vizualizări pentru săptămâna 10
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • mazăre - 350 g congelat
  • avocado - 1 bucata.
  • muştar - 1 lingură. cu vârf, Dijon
  • pătrunjel - 10 coli
  • cremă de brânză - 3 linguri.
  • usturoi - 1 cuișor
  • lapte - 3 linguri.
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • lămâie - 1 bucata. suc
  • sol - după gust
  • iaurt - pentru garnitură
  • semințe de chia - semințe pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Blender metalic pentru cartofi și alte legume 26 cm BGN 8.00.
  • Blender profesional pentru legume - 61 cm BGN 39,00.
  • Masher manual pentru cartofi BGN 13.50.
  • Presă de legume profesională cu 3 atașamente BGN 20.00.

Mod de preparare

Fierbeți mazărea conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau cu câteva minute mai mult decât timpul specificat pentru a deveni perfect moi.

Se lasă să se răcească pe măsură ce se află în apa clocotită și abia apoi se scurge. Facem acest lucru pentru că dacă le scurgeți în prealabil, acestea se pot încreți și pielea lor se poate usca. Așadar, răcirea va dura puțin mai mult, dar merită.

Pentru mazărea scursă, adăugați usturoi, pătrunjel, avocado, muștar, cremă de brânză, sare după gust, lapte, ulei de măsline și suc de lămâie.

Mash la consistența dorită.

Piureul devine gros, așa că, dacă doriți, îl puteți dilua cu încă puțin lapte.

Serviți la rece sau la temperatura camerei punând o lingură de iaurt strecurat pe fiecare porție și presărați cu ale căror semințe pentru un finisaj crocant.

Acest piure este atât de delicios încât te vei îndrăgosti de el! Poate fi consumat în acest fel sau servit ca o baie sau gustare în compania feliilor prăjite.