pizza

Întrebându-ne într-o seară ce să mâncăm, am decis să facem o pizza! Sau mai bine zis, Sasho o va face și eu o voi mânca! Acasă este stăpânul pizza. În principiu, nu este nimic dificil în prepararea pizza. Cumpărați aluat gata făcut din magazin, tot felul de produse care vă plac, le asamblați, coaceți și mâncați hamei! Cu toate acestea, știu că majoritatea dintre noi avem mari dificultăți în modelarea aluatului din tigaie, astfel încât să fie uniform gros. Ne place subțire și crocantă și cu câteva trucuri ușoare și o puteți realiza.

Iată produsele pe care le-am folosit pentru două pizza:

1) un aluat gata făcut din magazin (pentru mai ușor, iar rezultatul este același)

2) 100 g suc de roșii sau pastă de roșii (orice vă place)

3) 150 g de măsline negre feliate

4) 50 g de ciuperci crude

6) 100 g de salam în felii

7) câteva murături

8) 200 de grame de brânză albă

9) 1 pachet de brânză topită

10) 200 de grame de brânză galbenă

Mai întâi începem prin desfășurarea aluatului. De obicei aveți nevoie de o suprafață plană mare pe care o puteți rula cu ușurință. Am folosit masa! Făină-l abundent și întinde jumătate din aluat cu un sucitor (pentru 1 pizza), iar aluatul ar trebui să devină puțin mai mare decât tava în care vei coace pizza.

Aici vine micul truc. Pentru a măsura în mod corespunzător dimensiunea pizza, este necesar să lăsați o amprentă pe aluat, răsucind tigaia și apăsând ușor. Apoi tăiați cu un cuțit conform conturului și mutați cu grijă aluatul în tigaia unsă în prealabil.

Aici începe partea ușoară. Mai întâi punem sucul de roșii (sau piureul) și îl distribuim bine peste tot. Să știți că pizza se face manual și se mănâncă manual! De aceea distribuim bine roșiile cu mâinile și începem să aranjăm celelalte componente.

Măsline, salam, murături, ciuperci, brânză topită, brânză albă și înainte de a pune brânza adăugăm și condimentele! (Aici vine timpul să porniți cuptorul pentru a încălzi la 250 de grade).

Am pus puțin din toate! Mărar, sare colorată, boia, piper negru, sărat și puțin ulei de măsline pentru a termina. În cele din urmă, adăugați brânza galbenă rasă și puneți tava la cuptor! Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a vă pregăti într-un cuptor complet încălzit. În orice caz, urmăriți-l și de îndată ce începe să capete o crustă aurie, este gata să fie scos.

Un aluat este suficient pentru 2 pizza, așa că în timpul primei pizza a fost coaptă, am făcut o alta.

Odată ce pizza este gata, scoateți-o din cuptor, tăiați-o în bucăți mari și așteptați să se răcească ușor. Acolo începe masa cea mare. Fără furci, fără cuțite! Toată lumea apucă o bucată și își linge degetele la final! Pizza noastră s-a dovedit grozavă, sperăm că și a ta vor fi!