reteta

Se dizolvă drojdia în apă călduță. Adăugați făina, uleiul de măsline și sarea într-un castron și frământați bine.

Aluatul trebuie să fie moale. Acoperiți-l cu folie de plastic sau un prosop și lăsați-l timp de 1-1 ½ ore.

Când ați terminat, loviți aluatul pe plită pentru a lăsa aerul să iasă.

Presară plita cu făină și întinde aluatul subțire cu un sucitor.

Când ați terminat, așezați într-o tigaie. Înțepați-l cu o furculiță în mai multe locuri. Acoperiți-l și lăsați-l jumătate de oră.

Apoi, coaceți aluatul timp de 10 minute la 200 de grade. Scoate-l din cuptor.

Pentru sos: Se amestecă conservele de roșii, pasta de roșii, boia, busuiocul și usturoiul.

Stropiți aluatul cu sos, presărați cu diferite tipuri de legume feliate. La final, presară mozzarella și parmezan.

Se coace aproximativ 15 minute, până când brânza se topește și capătă o culoare aurie.