Fără gluten, cu opțiunea de a fi fără zahăr.

făină

fără gluten

? Pentru aluat:
4 ouă
aproximativ 150g acru moale
1 cană zahăr brun (sau alt îndulcitor, cum ar fi miere, stevia, eritritol сте)
2 lingurițe Coji
1 praf de copt
vanilie
4 pline (până la debordare?) Linguri de făină de cocos.

? ? Separat:
2 mere de marime medie
3 linguri. blocaj de curmale
se unge pentru a unge pereții cratiței

? Cojesc și curăț merele.
? Le-am tăiat în semilune subțiri.
? Ung pereții unei tigaie cu un diametru de aproximativ 22 cm (opțional).

? La fundul cratiței toarn mierea și o întind uniform.
? Ventilez feliile de măr deasupra gemului.
? Rup aluatul amestecând toate ingredientele în ordinea în care sunt listate.
? Am întins aluatul pe mere.
? L-am pus la copt la cuptor la 200 de grade până când este gata (până când aluatul este ușor rumenit și un băț înfipt în centru iese uscat).
? Se lasă să se răcească și se răstoarnă pe o farfurie adecvată.

⚠️ Pentru a crește proteina și a reduce indicele glicemic al tortului, îl decorez cu iaurt strecurat (sau brânză de vaci cremoasă), îndulcit cu stevia și aromat cu vanilie.
⚠️ Puteți stropi cu nuci zdrobite și/sau scorțișoară.