Produse necesare
Mod de preparare

Cernem făina într-un castron adânc. Adăugați untul rece cuburi. Sărăm. Amestecați aluatul, folosind o furculiță pentru a frământa bine untul. Odată ce amestecul se sfărâmă, continuați să frământați manual și turnați treptat 6 linguri. apă. Frământați un aluat moale. Întoarce-te

engleză

Pregătim umplutura. Tăiați merele decojite și decojite în cuburi mici. Topiți untul, presărați cu 1-2 linguri. zahărul să se caramelizeze ușor.

Adăugați merele, cantitatea rămasă de zahăr, scorțișoară și suc de lămâie. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.

Împărțiți aluatul în două părți. Rolați două cruste rotunde de dimensiunea vasului de copt - 24-26 cm. Puneți prima crustă într-un vas de copt din silicon, formați o margine.

Se toarnă umplutura peste prima crustă.

Acoperiți partea superioară cu a doua crustă, sigilați bine, tăiați marginile în exces. Înțepați ușor suprafața plăcintei cu o furculiță. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 30-45 de minute.