pește

  • Vizualizări totale 156
  • Vizualizări pentru luna 9
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1 kg
  • mazăre - 400 g
  • unt - 3 linguri.
  • lămâi - 2 buc.
  • sol
  • piper
  • Whitefish - 300 g file
  • lapte - 500 ml
  • pește afumat - 200 g
  • ceapa - 2 capitole
  • morcovi - 2 buc.
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • muştar - 1 linguriță.
  • făină - 3 linguri.
  • spanac - 100 g
  • cheddar - 40 de ani

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit mare pentru aluat - 12 cm BGN 14,50 -10% BGN 13,00 -10%
  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Tavă rotundă metalică 33 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Rola rotativă CHROME BGN 28.99.

Mod de preparare

Curățați dovleacul, radeți-l și gătiți până se înmoaie. Măcinați mazărea într-un blender.

Se pasează cartofii, se adaugă mazărea și untul, se bate până se omogenizează și se condimentează cu coajă rasă de 1/2 lămâie, sare și piper.

Puneți peștele alb într-o cratiță cu lapte și gătiți. Scoateți peștele pe o farfurie. Osează peștele afumat - dacă este necesar.

Ceapa și morcovii tăiați mărunt se prăjesc într-un vas ignifug în ulei de măsline ușor încălzit până se înmoaie. Adăugați muștarul și amestecați bine.

Adăugați făina și prăjiți timp de 2 minute. Tăiați treptat amestecul cu laptele în care ați gătit peștele până se omogenizează. Adăugați spanacul și amestecați până se topește. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie.

Adăugați cei doi pești. Radeți chedarul peste amestec. Turnati piureul de cartofi cu mazare si neteziti-l, apoi faceti indentari pe suprafata placintei.

Coaceți plăcinta de pește într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumeneste.