Plăcintă ușoară de dovleac potrivită atât pentru desert, cât și pentru micul dejun de după-amiază.

delicioasă

Ingrediente:

  • 1 linguriță nuci
  • ½ oră ovaz
  • 8 buc. datele uscate
  • vârf de cuțit de sare
  • ½ oră caju (înmuiat în apă fierbinte timp de aproximativ 30 de minute)
  • 1/2 linguriță piure de dovleac prăjit
  • 3 linguri. Sirop din esență de arțar
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • ¼ h.h. lapte de nucă de cocos
  • 1 linguriță scorţişoară
  • 1 linguriță ulei de cocos (topit)

Pentru mlaștini: Pune nucile și ovăzul într-un blender și pisează-le în bucăți mici, adaugă curmalele și sarea și amestecă din nou până se omogenizează. Puteți adăuga 1 lingură. apă dacă amestecul este prea uscat. Întindeți amestecul într-o tigaie, acoperiți pereții tigaiei. Așezați-l în congelator în timp ce pregătiți umplutura.

Pentru umplere: Amestecați caju, piureul de dovleac prăjit, siropul de arțar, sucul de lămâie, laptele de cocos și scorțișoara într-un blender și amestecați la viteză mare până când amestecul devine cremos. Încercați crema, dacă este prea dulce pentru gustul dvs. puteți adăuga puțin mai mult suc de lămâie, iar dacă este acru - puțin sirop de arțar.

Adăugați uleiul de cocos topit și amestecați încă un minut.

Suntem gata cu smântână. Scoateți tava răcită din congelator și distribuiți uniform crema. Se lasă la frigider încă câteva ore.