Plicuri cu brânză de vaci și mere - o rețetă preferată

vaci

În fiecare vineri după-amiază, amestec brânza de vaci cu un ou, apoi tai mere în felii subțiri și le stropesc cu zahăr și scorțișoară pentru a face pungi delicioase de mere cu brânză de vaci pentru ceai. Sunt foarte moi și blândi!

Toate produsele se combină foarte bine: brânză de vaci și vanilie, mere și scorțișoară. Și ce parfum poartă doar prin casă atunci când merele sunt coapte în aluat de caș. Hmmm ... Ca în cea mai bună brutărie!

Te vei îndrăgosti de aceste cookie-uri.

Ingrediente necesare:
 200 g brânză de vaci
100 g zahăr
1 ou
70 ml. ulei vegetal
300 g de făină
3-5 g de vanilină
1 lingură. praf de copt
vârf de cuțit de sare

Pentru umplere:
 2 mere
o jumătate de lămâie
3 linguri. zahăr
2 lingurițe scorţişoară

și altele:
 1 ou
1 lingură

Pregătire:
 Într-un castron adânc, amestecați brânza de vaci, oul, zahărul, sarea, uleiul vegetal și vanilia. Bateți bine toată masa cu un blender până se omogenizează sau cu o furculiță simplă.

Adăugați făina cernută și praful de copt în amestecul de caș. Frământați un aluat moale, lipicios. Acoperiți aluatul cu folie alimentară sau un prosop și lăsați-l timp de 20 de minute.

Pentru umplutura intr-un castron mic, amesteca zaharul cu scortisoara. Spălați, curățați și tăiați merele în felii mici de până la 5 milimetri grosime. Pune merele într-un castron și presară cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece.

Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Rolați o bucată într-o crustă subțire cu un diametru de 24-25 centimetri și o grosime de aproximativ 5 milimetri. Tăiați în 8 bucăți.

Pe fiecare partiție faceți 2-3 incizii la mijloc, plecând de la capătul ascuțit de aproximativ 2 centimetri. Periați marginile cu ou bătut.

Puneți 3-4 felii de măr pe latura largă a bucății, presărați merele cu zahăr și scorțișoară.

Înfășurați aluatul de la capătul îngust pe mere, ascunzând vârful aluatului sub plăcintă. Când faceți 8 rulouri, faceți același lucru cu cealaltă parte a aluatului. Ar trebui să obții 16 bucăți.

Transferați produsele de patiserie pregătite într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament. Intinde-l cu ou batut si presara deasupra seminte de mac. Coaceți pungile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

Gata, pungile delicioase de mere și brânza de vaci sunt gata.