porci

În a doua zi de Crăciun, doi porci vor fi sacrificați în piața din fața clădirii municipale din Plovdiv sub auspiciile primarului Ivan Totev. Ideea aparține primarului și își propune să „respecte tradițiile bulgare în preajma Crăciunului”, au transmis presa locală.

Totev însuși a anunțat ideea la o ședință a consiliului municipal.

„Pe 26 decembrie, municipalitatea din Plovdiv a organizat un ritual menit să respecte tradițiile bulgare în preajma Crăciunului. Și din moment ce mulți oameni, în special în rândul cetățenilor tineri din Plovdiv, nu au ocazia să meargă în sate și să se familiarizeze cu tradițiile, am decis în municipalitatea Plovdiv, am decis să facem ca tradițiile să vină în oraș. Avem un frumos pom de Crăciun în fața municipiului Plovdiv și pe 26 acolo ne vom pregăti conform unui vechi obicei bulgar împreună cu colindătorii îmbrăcați în haine de Crăciun - ca colindători - cu gaguri, cu covrigi. Și cu ajutorul lui Uti Bachvarov vom tăia doi porci ", a anunțat Totev.

El a anunțat că toată lumea este invitată să respecte această tradiție - cu grătar, vin, pâine, murături și lyutenitsa. Primarul și-a cerut scuze că municipalitatea nu putea factura mai mult de doi porci.

În plus față de carne de porc, Târgul original de Crăciun din Bulgaria va avea și alți artizani care vor pregăti pâinea tradițională de Crăciun, precum și vinificatorii și alții. Carnea va fi gratuită, iar poliția municipală și securitatea vor monitoriza respectarea ordinii publice.

În fața site-ului local Trafficnews.bg Totev a comentat că porcii nu vor fi sacrificați în piață, ci vor fi tăiați și gătiți doar de Uti Bachvarov.

Potrivit acestuia, acesta este un proiect care are legătură cu tradițiile bulgare și nu ar trebui să se limiteze la cei doi porci din piață.

"Avem un întreg capitol în programul Capitalei europene a culturii, care se numește" regionale ", și vom avea diverse evenimente. O parte a proiectului este păstrarea tradițiilor bulgare. Ceea ce planificăm pentru Crăciun nu trebuie subestimat., ca „doi porci pe piață". Acesta va fi un eveniment cultural cu Uti Bachvarov, împreună cu cântăreți populari care vor recrea obiceiurile bulgărești de Crăciun ", a explicat Totev.