compoziție

Proprietățile curative ale polenului de albine au fost apreciate din cele mai vechi timpuri. Putem găsi informații despre utilizarea produsului în alimente chiar și în Biblie, în sursele antice egiptene și chinezești. Efectul său farmaceutic a fost stabilit de tatăl medicinei - Hipocrate, tot de Pitagora. Potrivit acestora, polenul de albine crește viabilitatea generală a corpului, stimulează activitatea organelor interne și a glandelor. Efectul tonic și compoziția polenului îl fac parte integrantă din meniul sportivilor, deoarece sarcina musculară activă necesită o sursă constantă de forță.

Astăzi, alimentația sănătoasă câștigă din ce în ce mai multă popularitate și oamenii se îndreaptă din ce în ce mai mult către natură atunci când vine vorba de produsele pe care le consumă și din punct de vedere al îngrijirii sănătății în general. Prin urmare, polenul de albine este adesea prezent în meniul atât al celor care suferă de o anumită problemă de sănătate, cât și al persoanelor sănătoase care îl iau ca măsură preventivă.

În medicina chineză, polenul este considerat unul dintre cele mai tonice. Are proprietăți excepționale: prelungește viața, ameliorează evoluția bolilor cronice, reduce nevoia de medicamente, are un efect de curățare asupra organismului. De asemenea, se caracterizează prin proprietăți antibiotice, protejează organismul de expunerea la radiații.

Acest produs este adesea numit polen al vieții, deoarece conține toate substanțele necesare bunei funcționări a organismului. Un fapt interesant despre polenul de albine este că nu s-a găsit încă nicio modalitate de a-l crea artificial.

Proprietățile utile ale produsului se datorează în totalitate compoziției sale.

Compoziția polenului de albine

Polenul de albine, colectat din staminele plantelor de miere și procesat de glandele albinelor, este un concentrat natural bogat într-o varietate de nutrienți și substanțe biologic active. Compoziția sa depinde în mare măsură de plantele din care este colectat. Proteinele din acesta sunt de la 7 la 40%, se găsesc și aminoacizi liberi și globuline. Globulinele joacă un rol important în modelarea sistemului de rezistență al organismului împotriva infecțiilor.

Polenul de albine conține carbohidrați (20-40%) și grăsimi (1-15%). Analiza chimică a acestui produs apicol arată prezența vitaminelor (provitamina A, B1, B2, C, E, biotină, inozitol, rutină, B12 etc.), oligoelemente (zinc, fier, cobalt, cupru, iod etc.) ), enzime și hormoni vegetali.

Valoarea nutritivă a 1 kg de polen de albine este aceeași cu cea a aproximativ 10 kg de miere.

Polenul face ca alimentele să fie mai complete și mai naturale. Conținutul de aminoacizi din produs este de câteva ori mai mare decât în ​​carnea de vită și ouăle cu brânză. Studiile arată că polenul conține o substanță care împiedică dezvoltarea bacteriilor în organism. În salmonella se observă o acțiune antibacteriană puternică a acestui produs apicol. Conținutul ridicat de fibre dietetice și celuloză îl face indispensabil persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Testele de laborator efectuate pe animale au arătat că substanța are un efect benefic asupra compoziției globale a sângelui. Cu utilizarea regulată îmbunătățește compoziția sângelui persoanelor care suferă de anemie, crește conținutul de hemoglobină din plasma sanguină. Polenul este, de asemenea, util pentru persoanele cu colesterol ridicat, scade conținutul acestuia și cel al trigliceridelor, contribuie, de asemenea, la reducerea densității lipoproteinelor.

Știați că polenul de albine conține aproape toți nutrienții de care avem nevoie pentru a menține o sănătate optimă? Un fapt interesant este că Ministerul Sănătății din Germania îl recunoaște oficial ca medicament.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de polen de albine

Studiile arată că polenul de albine are activitate antioxidantă ridicată. Combate radicalii liberi și stresul oxidativ, reducând riscul de boli cronice grave, cum ar fi tumorile, diabetul și problemele cardiace. Polenul conține o combinație excelentă a celor trei antioxidanți găsiți în cacao, vin și roșii.

De asemenea, ajută la normalizarea activității ficatului, a sistemului hematopoietic și a intestinelor. Este utilizat în nutriția terapeutică a colitei spastice, a ulcerului duodenal, a bolii bazale. Polenul de albine are un efect benefic asupra creșterii și metabolismului corpului uman. Și mai multe beneficii pentru sănătate.

Polenul de albine este o adevărată bombă energetică

Numeroasele substanțe nutritive din polenul albinelor îl fac un mare stimulent natural (în principal în combinație cu miere). Vitaminele, carbohidrații, proteinele și vitaminele B din compoziția sa pot crește tonusul și pot combate oboseala.

Poate fi utilizat pentru recuperare după boală sau intervenție chirurgicală, în absența poftei de mâncare, precum și în stres fizic sau mental (sesiuni de examen, competiții sportive, drumeții).

Polen de albine pentru inflamații și probleme ale pielii

Polenul de albine este adesea utilizat în produse pentru tratarea afecțiunilor inflamatorii și a iritațiilor comune ale pielii, cum ar fi psoriazisul sau eczemele. Aminoacizii și vitaminele protejează pielea și ajută la repararea celulelor.

Inflamarea internă este unul dintre principalii factori din spatele mai multor boli grave. În teste, polenul de albine a prezentat proprietăți antiinflamatorii similare cu medicamente precum analgin și fenilbutazonă. Poate fi folosit și pentru tratarea rănilor și arsurilor, calmarea pielii și prevenirea infecțiilor.

Polenul de albine susține funcțiile sistemului respirator

Polenul de albine conține o cantitate mare de antioxidanți, care ar putea avea un efect antiinflamator asupra țesutului pulmonar, prevenind apariția astmului.

Polenul albinelor și alergiile

Unele studii arată că marea majoritate a pacienților tratați pentru alergii la produs se luptă cu boala lor. Astmul, alergiile și problemele sinusurilor răspund minunat la polenul de albine. Conține substanțe care inhibă activarea celulelor care provoacă reacții alergice.

Știați că pentru 1 kilogram de miere se colectează polen de la 8 milioane de flori.

Polenul facilitează activitatea sistemului digestiv

Pe lângă vitaminele, mineralele și proteinele benefice, polenul de albine conține enzime care ajută la digestie și asigură că organismul primește toate substanțele valoroase din alimentele consumate.

Polenul albinelor și imunitatea

Polenul este bun pentru flora intestinală și astfel susține sistemul imunitar. Protejează organismul de viruși și este bogat în antioxidanți care protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi.

Polenul de albine susține sistemul cardiovascular

Polenul de albine conține cantități mari de rutină - un bioflavonoid antioxidant care ajută la întărirea capilarelor și vaselor de sânge și ajută la problemele circulatorii. În plus, corectează nivelul colesterolului, are efect profilactic în procesele aterosclerotice. Anticoagulantele sale puternice ajută la prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Polen de albine pentru a ajuta prostata

Bărbații care suferă de hiperplazie benignă de prostată pot găsi ușurare dacă folosesc polen de albine. Poate ajuta la reducerea inflamației și la oprirea dorinței frecvente de a urina.

Polenul albinelor și hormonii

Polenul de albine reface și stimulează funcția ovariană, deci poate fi folosit ca accelerator pentru sarcină. În afară de a fi un stimul hormonal, este și un mare afrodiziac.

Polen de albine pentru slăbit

Polenul de albine face minuni la persoanele supraponderale, datorită compoziției sale complexe și utile, reglează procesele chimice, al căror dezechilibru duce adesea la acumularea de kilograme în plus (ajută la arderea caloriilor). Produsul este sărac în calorii și nu se umple. 15% din compoziția polenului este lecitina, care dizolvă grăsimile din corpul nostru.

Pentru doar o linguriță de polen, o albină funcționează 8 ore pe zi timp de o lună.


Cum este primit și stocat polenul de albine?

Se recomandă măcinarea până la pulbere înainte de utilizare (cu un râșniță de cafea, de exemplu). Se consumă înainte de a mânca, mestecând încet. Se folosește singur, amestecat cu miere, lăptișor de matcă sau ca ingredient în produsele dietetice.

Aportul de polen de albine pentru adulți:

  • doza maximă numai pe bază de rețetă - 30 de grame de polen de albine pe zi timp de 20 de zile;
  • în scopuri medicinale - 20 de grame de polen de albine timp de 20 de zile;
  • întreținere și profilactic - 10 grame de polen de albine zilnic.

Este de dorit să începeți să consumați produsul în cantități mici (aproximativ un sfert de linguriță), care trebuie crescut treptat până la atingerea dozei recomandate.

După două luni de aport zilnic de polen de albine, este bine să luați o pauză timp de o lună.

Polen de albine pentru copii

Polenul de albine este potrivit pentru copiii cu vârsta peste 2,5-3 ani, iar dozele sunt cuprinse între 5 și 15 grame, iar creșterea este treptată odată cu vârsta. Aportul începe cu 2-3 boabe pe zi.

Polenul albinelor trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat.

Cum să consumați corect polenul albinelor?

Apiterapistul francez Kayas recomandă consumul polenului de albine amestecat cu miere și apă călduță, miere și unt, miere și lăptișor de matcă.

Se recomandă și combinații de polen de albine cu suc de lămâie proaspăt stors sau iaurt. Combinația preferată este lăsată să stea peste noapte, apoi comută la consum.

Dacă vă decideți să pregătiți un mic dejun sănătos, puteți adăuga la iaurt cu polen de albine fulgi de ovăz sau alte nuci, fructe preferate, muguri, diverse semințe.