albine

Polenul de albine este considerat un aliment ideal deoarece conține aproape toți substanțele nutritive necesare oamenilor pentru a duce o viață sănătoasă.

Albinele colectează sute, uneori milioane de boabe de polen dintr-o singură floare și le formează în granule mici cu ajutorul firelor și firelor de păr speciale (situate pe membrele lor posterioare) și a unei substanțe lipicioase secretate de stomac. Ei transportă polenul albinelor la stup, unde îl folosesc pentru a-și hrăni puii. Prin echipamente speciale, apicultorii colectează o parte din polenul de albine lipit de membrele albinelor. Aproximativ 300 de grame de polen pot fi obținute pe zi dintr-o familie de albine. Pentru un sezon cantitatea totală poate ajunge la 5 kg, cantitatea variază în funcție de condițiile climatice și de mărimea familiei de albine.

Beneficiile polenului de albine

Polenul de albine este cunoscut pentru numeroasele sale proprietăți curative, de la stimularea sistemului imunitar la încetinirea îmbătrânirii și tratarea infertilității:

Polenul de albine scade nivelul colesterolului rău

Polenul albinelor este extrem de bogat în lecitină și ajută la dizolvarea și arderea excesului de grăsime. Acest proces scade cantitatea de lipoproteine ​​cu densitate mică („colesterol rău”) mai repede decât orice alt aliment. În același timp, există o creștere a proporției lipoproteinelor cu densitate mare („colesterol bun”). Acest mecanism este deosebit de important pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Polenul de albine combate cancerul

Conform unor studii științifice la șoareci, polenul de albine are un rol în prevenirea cancerului de sân. Studii recente în tratamentul malignităților uterine au dovedit puterea de vindecare a polenului de albine. S-a constatat că, atunci când polenul de albine este inclus în chimioterapie, numărul de celule roșii din sânge nu este atât de redus. În plus, a fost raportată o ușurare a simptomelor legate de chimioterapie, cum ar fi greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, cefalee și depresie.

Polenul de albine întărește sistemul imunitar

Polenul de albine este unul dintre cei mai puternici stimulenți care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți rezistența și să fiți mai energic, de aceea este recomandat și sportivilor.

Datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și aminoacizi esențiali, întărește sistemul imunitar. Există dovezi că polenul de albine este implicat în producerea de interferoni suplimentari și sunt esențiali în lupta organismului împotriva infecțiilor virale.

Polenul de albine poate fi folosit pentru a reduce greutatea corporală

Polenul de albine ajută la pierderea în greutate în mai multe moduri:

  • Provoacă un sentiment de sațietate și suprimă foamea;
  • Aminoacizii, care fac parte din acesta, ajută la accelerarea metabolismului și a dizolvării grăsimilor;
  • Lecitina, care este conținută în polenul albinelor, este implicată în procesul de ardere a caloriilor;
  • Absoarbe unele dintre grăsimile din alimente și astfel reduce acumularea lor în celule;

Reglarea funcției gastro-intestinale

Studiile arată că polenul albinelor ameliorează constipația cronică și diareea care nu răspund la tratamentul medicamentos. Acțiunea sa se datorează suprimării bacteriilor dăunătoare și favorizează creșterea „bacteriilor bune” în tractul intestinal.

Polen de albine pentru persoanele predispuse la alergii

Polenul albinelor poate fi utilizat și în tratamentul alergiilor precum febra fânului. Componentele proteice care sunt alergene sunt distruse de nectar și enzime secretate de albine. Prin urmare, polenul de albine este foarte recomandat de alergologii din întreaga lume.

Polen de albine pentru copiii cu retard mental sau anemie

Polenul de albine este recomandat copiilor care suferă de retard mental sau anemie. În plus, datorită conținutului de acid glutamic din acesta, are un efect benefic asupra nucleilor bazali din creier. Un efect pozitiv poate fi observat după 6 luni de consum de polen de albine, 1 lingură de 3 ori pe zi. Conținutul de acetilcolină din polenul albinelor îl face un ajutor indispensabil al creierului și al glandelor endocrine. Acetilcolina este unul dintre neurotransmițătorii din creier și ajută la transmiterea impulsurilor nervoase.

Efectul polenului de albine asupra corpului

Polenul de albine susține în mod semnificativ următoarele funcții fiziologice:

• accelerează creșterea celulelor sănătoase prin creșterea capacității regenerative a țesuturilor;
• îmbunătățește procesele de detoxifiere;
• reduce nivelurile crescute de colesterol „rău”;

• crește tensiunea arterială scăzută;
• reduce tensiunea arterială crescută;
• crește rezistența la infecții;
• activează glandele endocrine;
• îmbunătățește activitatea sistemului nervos;
• îmbunătățește fertilitatea la femei;
• încetinește creșterea tumorilor benigne sau maligne;
• încetinește procesele normale de îmbătrânire și contracarează formarea ridurilor;
• promovează calmul;
• crește concentrarea și astfel îmbunătățește memoria;
• crește activitatea sexuală;
• crește forța musculară;
• crește energia și vitalitatea;
• oferă o durabilitate sporită.

Datorită abilităților și efectelor sale enumerate asupra organismului, polenul de albine este utilizat în diferite condiții și boli, cum ar fi:

• acnee;
• îmbătrânire prematură, simptome patologice ale menopauzei;
• infecții, tuberculoză;
• anemie, leucemie;
• ateroscleroză, angină pectorală instabilă, infarct;
• boli ale ficatului, icter;
• bronșită, sinuzită, astm;
• retard mental, tulburări neurologice, boala Parkinson, scleroză multiplă, neurastenie;
• migrenă;
• prostatită cronică, pielonefrită, impotență;
• depresie, psihoză;
• diabet, rahitism, obezitate;
• diaree, constipație, flatulență, enterită, ulcer gastric, colită;
• artrita, poliartrita reumatoidă;
• oboseală, stres, insomnie, slăbiciune cronică;
• Pierderea parului;
• febra fanului;

Dacă sunteți interesat de utilizarea polenului de albine în scopuri medicinale, ar trebui să aveți grijă din cauza unui anumit risc de reacție alergică. Simptome precum dificultăți de respirație, bătăi rapide ale inimii sau amețeli după administrarea polenului de albine pot fi un semn al unei reacții alergice și ar trebui să solicitați imediat asistență medicală! Chiar dacă nu ați avut o reacție alergică la polen sau la produsele apicole, acesta trebuie inițial administrat în cantități mici și treptat crescut până la atingerea dozei recomandate. Începeți prin a lua una sau două granule pe zi și creșteți treptat la 1 lingură pe zi. În funcție de greutatea corporală și de sănătate, cantitatea de polen de albine necesară pentru a oferi beneficii optime pentru sănătate poate varia foarte mult. Pentru adulți, cantitatea zilnică nu trebuie să depășească două linguri pe zi, iar pentru copii - nu mai mult de 1/2 linguriță pe zi.

Oricine este alergic la miere sau albine nu ar trebui să consume polen de albine! Nu dați niciodată polen de albine, miere sau alte produse apicole bebelușilor și copiilor cu vârsta sub 18 luni!

Compoziția polenului de albine

Vitamine din polenul albinelor:

• vitamina A.
• vitamina B1
• vitamina B2
• Vitamina B3
• vitamina B6
• vitamina B12
• vitamina C

Micro și macro elemente din polenul de albine:

• bor
• crom
• Miere
• iod
• fier
• magneziu
• mangan
• fosfor
• potasiu
• sodiu
• stronțiu
• zinc

Enzime în polenul de albine:

• amilaza
• lipaza
• protează

Aminoacizi din polenul albinelor:

• alanină
• arginină
• asparagină
• cistină
• glutamina
• histidină
• leucina
• metionină
• Fenilalanină
• prolină
• serină
• treonina
• triptofan
• tirozină
• valină

Cum se folosește polenul albinelor

Polenul de albine nu trebuie încălzit! Îl puteți măcina într-un mortar sau râșnița de cafea. Puteți adăuga 1 linguriță de polen de albine la porția de mic dejun, prânz sau cină. O altă opțiune este să adăugați 1 linguriță de polen de albine la cafea, ceai sau altă băutură pe care o luați în fiecare zi, iar băutura nu trebuie să fie fierbinte! Cel mai bine se consumă dimineața pe stomacul gol. Sunt posibile diferite combinații cu iaurt și cereale; shake-uri sau deserturi de proteine ​​crude; salate; Popcorn; migdale și alune; ciocolata neagra; felie de pâine integrală și altele. De asemenea, puteți încerca una dintre următoarele rețete:

Rețeta 1. Se agită fructele cu polen de albine:

1 pahar de lapte de nuci (migdale, ovăz, orez sau altele)
1 cană de afine
1 banană
1 bucata de ghimbir proaspat (curatat si feliat)
1/2 sau 1 linguriță de polen de albine

Se amestecă toate ingredientele și se toarnă într-un shaker sau tocător și se bea! Dacă doriți, puteți pre-congela fructele pentru a obține o băutură revigorantă și răcoritoare.

Rețeta 2. Suc de lămâie cu polen de albine

Puteți pregăti un stimulent puternic al sistemului imunitar amestecând 1 linguriță de polen de albine, suc proaspăt stors de 3 lămâi, puțin piper roșu iute, miere și scorțișoară după gust. Se amestecă bine și se ia această băutură de două ori pe săptămână în loc de prânz. Pe lângă creșterea sistemului imunitar, această băutură ajută și în lupta împotriva excesului de greutate.

Rețeta 3. Se agită cu semințe de in și polen de albine

Luați 1 banană, 2 prune uscate, 1 lingură semințe de in, 1 linguriță suc de lămâie, 1 linguriță suc de portocale, 1 lingură miere și 1 linguriță polen de albine. Se amestecă toate ingredientele într-un agitator și se amestecă câteva minute cu viteză mare. Bea în fiecare dimineață pe stomacul gol.

Rețeta 4. Desert cu fructe, migdale și polen de albine

Luați 2 căni de piersici proaspete tocate (sau un alt fruct la alegere), 4 căni de lapte proaspăt, 1/2 linguriță de extract de migdale, 1 linguriță de polen de albine, 1/4 cană de miere și 4 căni de înghețată de vanilie. Se amestecă fructele, mierea și jumătate din lapte într-un blender și se amestecă bine. Apoi, adăugați produsele rămase și amestecați din nou până se omogenizează. Se toarnă peste înghețată și se poate garni cu fructe, dacă se dorește.

Ori de câte ori luați polen de albine, asigurați-vă că beți suficientă apă, deoarece apa ajută la absorbția mai rapidă a polenului de albine.!

Calitatea și depozitarea polenului de albine

Polenul de albine poate fi achiziționat de la orice apicultor local în care aveți încredere, precum și de la farmacii, farmacii, magazine de produse naturiste și piețe de miere. Culoarea sa nu este un indicator al calității. Cel mai adesea este galben strălucitor, dar poate fi un amestec de roșu, violet, verde, maro, portocaliu și altele - toate acestea înseamnă că albinele au obținut polen dintr-o mare varietate de flori și copaci.

Pentru a afla dacă polenul de albine pe care l-ați ales este de bună calitate, trebuie să luați câteva granule și să le așezați sub limbă. Polenul proaspăt de albine se dizolvă ușor, fără a fi nevoie să mestece tare. Gustul său este ușor făinos, floral, ușor calcaros și ușor dulce.

Lumina soarelui și căldura îi distrug valoarea nutritivă! A se păstra la frigider sau într-un loc întunecat, răcoros și uscat timp de aproximativ 1 an. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un recipient sau recipient bine închis, deoarece umiditatea îi afectează proprietățile și proprietățile.