Cina a fost un triumf! Am fost cu toții mulțumiți de asta pe farfurii. Dar mușcăturile au devenit puțin crude, parcă - nu am încercat carnea în timp ce găteam, ci un pic pe furiș. Oricum - nu am întâmpinat nicio plângere. Lucrul interesant pentru mine seara a fost legat de Boyana, fiica mică.

Nu știu dacă toate mamele copiilor mici sunt ca mine - pentru a termina ceea ce a rămas în vasul bebelușului. Începe cu piureurile, terciurile - să nu fie risipite din cauza muncii pe care am depus-o oricum. Dacă lucrezi la meniul comorilor mici de trei ore și nici măcar nu vor să încerce o mușcătură - ți s-a întâmplat asta vreodată? Pentru mine - foarte des. Și pentru ca munca și produsele vântului să nu meargă - hop, jefuiți ce a mai rămas. De-a lungul timpului, acest obicei a devenit atât de înrădăcinat, încât de mai multe ori simt că ajung să mănânc mușcăturile ei. Acum este pe punctul de a apuca singură lingura, dar ajunge la gură cu succes aleatoriu. Deci, sincer - acesta este primul lucru din postarea mea de până acum cu care mă confrunt cu greu.

Aici este duminică și este minunat - o zi pentru mai mult filare în bucătărie și delicii culinare. La micul dejun avem mekis cu aluat gata. Mă grăbesc să repar bucătăria, pentru că astăzi este o zi bună pentru piață. de data aceasta la piața de cartier. Am de gând să cumpăr un dovleac din cauza numeroaselor sugestii de ieri cu rețete de dovleac - am trimis de prieteni pentru: dovleac slab, supă cremă de dovleac și o rețetă foarte răsucită din bucătăria arabă, pe care o voi păstra pentru ocazii speciale.

pizza
Mereu mi-a plăcut să merg la piață. Frigul hipermarketului de ieri contrastează brusc cu imediata și vioiciunea pieței simple de cartier.
Bunicile sunt acolo cu orice - nuci, măceșe și nopți în lăzi mici, iar bunicile înseși stăteau jos la pământ. Unul tricotează papuci și îi pune pe cutia din fața ei - o pereche de BGN 4, cealaltă a adunat Dimitrovii din grădină și cu o cravată simplă i-a strâns în buchete colorate. Discută și discută despre viață. Există, de asemenea, tarabe mai ordonate și mai bogate - cu citrice, cel puțin trei tipuri de mere și multe alte verdeață. „Bun venit”, toată lumea salută și se freacă degetele, eu sunt singurul client, sunt doar ora 9. Cumpăr dovleac și alte fructe și legume de sezon. În timp ce vă plimbați prin cartier, care se trezește cu reticență într-o duminică însorită, dar geroasă, este ora 11 și prânzul ar trebui să fie cel puțin în proiect.

Împrumut de la Hera rețeta pizza amestecată . Pizza - nimeni nu refuză să plece acasă - chiar și puțin. Am făcut două - unul, pentru mine, este mult mai mic - fără carne și brânză galbenă topită (rândunică) - ciuperci, praz, piper pe roți, sărat. Nu că este al meu, dar este totuși delicios. În timp ce ceilalți mănâncă și cuptorul funcționează, arunc niște turtă dulce.

Rețeta pentru turtă dulce este:

4-5 linguri de miere
O cană cu apă călduță
Ulei de ceașcă de cafea
2-3 căni de făină cu o jumătate de pachet de praf de copt
1 linguriță de scorțișoară
Un vârf de pudră de ghimbir
3-4 linguri de nuci măcinate


Topiți mierea în apă, adăugați uleiul și scorțișoara, amestecați. Adăugați treptat făina cernută cu praful de copt, cât trebuie să frământați un aluat moale. Îl desfășurăm și folosim matrițe pe care copilul le trimite. Subliniem inima pentru că Dara, cea mare, este, ca să spunem așa, îndrăgostită.

Coaceți pe hârtie de copt aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Culoarea dorită este aurie.

Așadar, astăzi, în afară de brânza galbenă topită de pe pizza, nu simt nici o nevoie de mâncare slabă. Partea grea a fost cum să reziste obiceiului de a-l hrăni pe cel mic din castron. Acum îmi dau seama de fapt de două lucruri - că de aici provin cele două kilograme, pe care încă nu le pot pierde de la naștere. Și celălalt lucru, că m-am înșelat că cel mic nu a mâncat atât cât am vrut - dar că nu i-am dat o șansă. Când îi jefuiesc bolul, mănânc doar mâncarea pe care am turnat-o. Trebuie doar să-i dau timp să mănânce.

Nu știu dacă ține post, dar îmi simt viziunea despre mâncare schimbându-se. Nu că mi s-au gândit astfel de gânduri până acum, dar acum parcă le pot atinge, sunt atât de reale și adevărate. Cumva suntem obișnuiți să ne aruncăm pe el, să ne grăbim să distrugem ceea ce este pe farfurie. De parcă este cel mai important lucru care ne aduce la masă. Da, mâncarea este motivul, dar de fapt suntem uniți de dragoste. Că suntem o familie și suntem doar unul pentru celălalt. Ceea ce ai pus atât de mult nu prea contează. Este ceva răsucit, sau sunt felii murdare, sunt produsele scumpe sau pentru două lev-uri. Pe măsură ce stăm cu toții împreună și vorbim despre lucruri neimportante - celălalt, sănătatea.

Dacă vrei să urmărești posturile mele de Crăciun zi de zi cu mine, vino aici