ziua

Astăzi încheiem prima săptămână a postului de Crăciun - săptămâna postului strict. Încep deja să visez la o rețetă de pește ... Ce-i drept, nu sunt foarte ocupat cu peștele, cu excepția rețetelor tradiționale - placă sau macrou, salată de ton, prăjită sau coaptă cu salată de cartofi pentru garnitură. Acest lucru, în general, îmi epuizează rețetele, dacă cineva știe așa ceva, la comandă, acest meniu ar trebui diversificat.

Aseară am făcut vase semi-post. Ador și gătesc adesea în oale de lut la foc mic, mult timp - totul devine mult mai gustos. Așa a fost aseară. Am pus doar cartofi, fasole verde, roșii întregi mici + sos de roșii, rădăcină de țelină și păstârnac, puțin sărat și piper - atât. Patru bucăți, câte o caserolă pentru fiecare, în trei dintre ele carne, în a mea - fără.

În timp ce mâncam, fiica cea mare, la fel de distrasă ca ea, a făcut impresia că mănânc diferit de ei și a început să mă întrebe ce se întâmplă.
Vă explic pe scurt despre ce este vorba. Urmează focul rapid:

"Si eu vreau". Este foarte răutăcioasă și tot ce nu trebuie mâncat este preferatul ei. În timp ce trebuie să mănânci și nu mai.

"Dar nu există șolduri și fripturi", ochii i se luminează când lipsește deja ceva.

"Fără felii de brânză prăjite și omletele prăjite"

Se întunecă puțin aici - preferatul ei este un sandviș cu ouă, conform rețetei mele.

"Ei bine, vom începe puțin", ea caută un compromis și aproape că sunt de acord să o includ în provocarea mea, dar cred:

Biserica spune că până la vârsta de 7 ani, copiii se împărtășesc doar. Nu postesc și nu mărturisesc. Motivul este că bebelușii se nasc, sunt încă nevinovați și nu au conștiința păcatului, respectiv - a purificării din el. Postul nu este obligatoriu pentru ei, ca și pentru părinții lor.

Asociația Bulgară de Pediatrie nu recomandă renunțarea la carne și produse lactate în copilărie. El susține că proteinele animale au un rol indispensabil în construirea celulelor, formarea hormonilor, deosebit de importantă la această vârstă. Produsele lactate, în special laptele și brânza de vaci, sunt o sursă de cationi și vitamine. Știm asta pe de rost. Au vorbit autoritățile competente.

Pe de altă parte, există unii medici, nutriționiști și vegetarieni care susțin că o dietă bine echilibrată, fără carne și fără lactate, satisface pe deplin nevoile organismului pentru tot ce are nevoie. Există alimente, de exemplu, cu mai mult calciu decât laptele și fără proprietățile sale negative - broccoli, nuci crude. În general, dacă îi oferim copilului întreaga gamă de alimente vegetale, el nu va avea nevoie de carne și lactate.

Desigur, și imaginea negativă a creșterii moderne a animalelor joacă un rol - antibiotice, hormoni, potențatori, E-tats în cârnați și carne tocată, OMG - soia în preparatele din carne ... lista cu cât carne și lapte au fost compromise pe masa noastră este lungă.

Nu există un adevăr. Toată lumea decide cum și cu ce să-și hrănească copiii. O parte din părinți își asumă această responsabilitate. Cunosc oameni care nu își hrănesc copiii de doi ani cu pateu și salam, sunt mulți care se străduiesc să ofere cea mai sănătoasă mâncare posibilă și caută cu entuziasm bunicile din sat ca sursă de bunuri proaspete și curate. Există mulți vegetarieni care își hrănesc copiii cu bebeluși în funcție de dieta lor și o consideră o lucrare grozavă.

Eu personal nu intenționez ca copiii mei să postească cu mine. Până când își dau seama ce este postarea, de ce se face și dacă o doresc cu adevărat - nu am dreptul să le impun alegerea mea. Doar pentru că sunt părinte, să-i forțez să mănânce asta sau aia. Nu voi opri niciodată să le povestesc despre daunele sau beneficiile oricărui aliment, dar nu voi interzice niciodată în mod explicit nimic. Efectul este mult mai rău decât exact opusul. Dacă mănâncă slabă cu mine, o voi turna, dar dacă vede o friptură și s-a săturat - nu o pot opri.

Indiferent de edificii și de toate cuvintele rostite, ele vor fi cu adevărat impresionate doar de exemplul nostru personal. Dacă mâncăm junk - și ei vor mânca, dacă încercăm să mâncăm sănătos, cu sau fără carne - și o vor face. Cel puțin în această etapă - predeterminăm alegerea lor - cu ceea ce punem pe masă.

Așadar, continuu să planific peștele și să mă gândesc la ce să avem pe masă în seara asta, pentru că este Ziua Familiei și Tineretului Creștin și trebuie, conform credinței, să o distram pe Maica Domnului pentru a primi binecuvântarea ei.

Dacă vrei să urmărești posturile mele de Crăciun zi de zi cu mine, vino aici