guru

Foto: Getty Images

Suplimente nutritive, fitness, diete, spa-uri cu tot felul de proceduri de refacere a corpului - de la masaje la terapie cu ventuze. asa numitul Industria „wellness”, centrată în jurul maniei pentru un stil de viață sănătos, este atât de populară și profitabilă încât a devenit un antidot al medicinei tradiționale.

Majoritatea ipotezelor despre originile sănătății ca idee, mișcare și strategie de marketing o leagă de anii 1970, când Statele Unite au început să practice yoga, să mediteze și să consume alimente ciudate, cum ar fi chipsuri de roșcove.

Dar ideea creării unui sistem cu proceduri benefice pentru corpul uman își datorează de fapt popularitatea unui om a cărui istorie rămâne puțin cunoscută.

Cu mult înainte să apară Deepak Chopra, Dr. Oz sau „Goop” (Platforma lui Gwyneth Paltrow pentru „plasturi de vindecare” și ouă vaginale) Dr. John Harvey Kellogg își dezvoltă proiectul de succes de promovare a principiilor așa-numitelor. „mod de viață biologic”.

Totul a început în 1878, când Kellogg și-a deschis „sanatoriul” în Battle Creek - o pensiune pentru îmbunătățirea sănătății fizice și mentale prin proceduri care sunt urmate cu zel aproape religios.

Pentru a trata „bolile celor bogați și faimoși”

Sociabil, inteligent și obsedat de curățenie, John Kellogg a urmat o școală de medicină din New York cu sprijinul financiar al Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea. Când s-a întors în Michigan, a condus un mic centru de sănătate spre biserică și l-a transformat într-un templu secular al sănătății cu un nume pe deplin mândru.

Rezultatele terapiei sale sunt atât de populare în cercurile seculare, încât printre clienții așa-numiților The Sun are oameni de afaceri și vedete, printre care Handy Ford și John D. Rockefeller, inventatorul Thomas Edison, exploratorii polari Roald Amundsen și Villamur Stephanson, prima femeie care a zburat singură peste Atlantic, Amelia Earhart și chiar fostul președinte american William Howard.

Pentru o mai mare promovare, Kellogg îi invită pe Harvey Firestone, Alfred Dupont și compozitorul John Philip Susa, precum și alte vedete, la proceduri gratuite. Acest lucru face oarecare glumă că specializarea sa medicală este „bolile celor bogați și faimoși”.

Regulile Kellogg pentru viața organică sunt simple - mâncați cereale, nuci, fructe, legume, iaurt și lapte de soia. Carnea și zahărul sunt interzise. Masturbare - de asemenea.

Kellogg avertizează asupra riscurilor unui stil de viață sedentar, recomandând exerciții fizice regulate și masaj, aer proaspăt și lumina soarelui, râsete, somn și multă apă curată. El și-a creat propria rețetă pentru un produs care amintește de untul modern de arahide, precum și un amestec de cereale bogat în fibre numit granola.

John Kellogg însuși a crescut în suburbiile Michigan într-un moment în care majoritatea femeilor nu au putut supraviețui până la vârsta de 41 de ani, iar speranța medie de viață a bărbaților a fost de doar 39 de ani.

Indiferent dacă sunt bogați sau săraci, americanii au suferit de probleme digestive la scară largă din cauza consumului excesiv de cantități mari de grăsimi animale, sare și zahăr. Micul dejun tradițional de atunci era șuncă sau slănină cu cartofi prăjiți în grăsimea arsă din noaptea precedentă.

Proprietarul sanatoriului vinde pătlagina indiană pentru probleme de stomac și îl tratează pe Richard Byrd cu lapte de soia lactobacili după expediția amiralului din 1929 în Polul Sud. În plus față de munca sa la sanatoriu, și-a înregistrat propriile albume de exerciții super-populare însoțite de o fanfară, un truc folosit ani mai târziu de guru-ul fitnessului Richard Simmons.

În perioada de glorie, San are 1.000 de angajați, servește până la 10.000 de pacienți pe an și cultivă 400 de acri de legume și fructe. Centrul are propriile sale fabrici de lactate și conserve și producție de alimente.

În cele din urmă, Kellogg a adăugat o stațiune cu 20 de vile, „rezervată celor mai înstăriți oameni conștienți de sănătate”.

Cei mai devotați adepți ai săi se descriu ca „Battle Freaks”. John Kellogg le vinde alimente speciale, sfaturi pentru proceduri neobișnuite de sănătate, echipamente pentru exerciții fizice, cărți și albume. Timp de 60 de ani, medicul excentric și cu vedere lungă a fost cel mai faimos medic din America.

Kellogg încearcă, de asemenea, să impună unele idei controversate, ca să spunem ușor: mâncarea trebuie mestecată aproape la nivel atomic; femeile ar trebui să aibă un masaj pelvian personal - o procedură al cărei scop medical nu poate fi explicat de niciun medic. În prezent, beneficiile paturilor de electroterapie, scaunelor vibrante și ale cailor mecanici sună puțin suspicioase.

Kellogg și-a petrecut ultimii ani construind și operând un al doilea „sanatoriu” lângă Miami. Părăsește San original după ce centrul de sănătate a fost condus de un administrator în faliment în timpul Marii Depresii.

Afacerea lui John Kellogg este legată de cea a fratelui său mai mic Will, care s-a alăturat conducerii centrului de wellness și apoi a fondat celebra companie de cereale Kellogg. Marca de astăzi renumită la nivel mondial a apărut de fapt în 1906 ca o afacere suplimentară la sanatoriul lui John Kellogg.

Probabil că doctorul ar fi fost amintit cu mult mai mult dacă nu ar fi lăsat moștenirea totul după moartea sa către „Fundația pentru îmbunătățirea rasei”, care a promovat ideile eugeniei.

Unele dintre rețetele sale ar fi probabil încă pe piață dacă nu ar fi fost conflictul cu fratele său. Multe dintre conceptele sale mai sensibile de viață sănătoasă rămân rețete cu vedere lungă, practicate de milioane în fiecare zi. Cu toate acestea, când majoritatea oamenilor aud numele Kellogg, se gândesc la fulgii de porumb.