Produse

fulgi

  • 100 g fulgi de ovăz fine La Garone
  • 4 ouă
  • 1 1/2 lingurițe zahăr
  • 80 ml ulei
  • 80 ml suc de portocale
  • 100 g de făină
  • 100 g nuci măcinate
  • 1 1/2 lingurițe dovleac ras
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 lingură scorțișoară
  • 1 lingurita ghimbir
  • 2-3 boabe de cardamom

pentru smântână

  • 1 cană smântână
  • 400 g de brânză de vaci
  • coaja unei portocale
  • zahăr pudră după gust

Pregătirea

1. Măcinați făina de ovăz fină în făină.
2. Bateți ouăle, adăugați zahărul, uleiul și sucul de portocale.
3. Se toarnă făina, ovăzul fin, nucile măcinate, dovleacul, bicarbonatul de sodiu, praful de copt,
scorțișoară, cardamom și ghimbir. Se amestecă cu mâna.
4. Se toarnă într-o tigaie adecvată.
6. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade, apoi se răcește.
7. Între timp, pregătește crema amestecând și amestecând toate
ingrediente.
8. Pâinea finită și răcită este tăiată în 2, apoi prima este untă cu cremă, acoperită cu a doua, care este acoperită și cu cremă.