Astăzi vă oferim să pregătiți cu noi o prăjitură incredibil de delicioasă conform unei rețete vechi germane de pe una dintre cele mai populare reviste din trecut. De obicei se prepară cu fructe de sezon, așa că oferim prune ca umplutură și, de asemenea, presărate cu firimituri delicioase numite „Strozel”.
Tortul cu fructe devine extrem de fraged, datorită aluatului cremos, eteric și suculent datorită umpluturii.
Prajitura germana cu pesmet
Produse din aluat (pentru o matriță cu diametrul de 24 cm):
10 g zahăr vanilat
125 ml lapte proaspăt
Pentru umplere:
Pentru firimituri:
Pregătire:
Bateți ouăle într-un castron adecvat suficient de adânc pentru a nu pulveriza amestecul atunci când bateți.
Se toarnă ambele tipuri de zahăr în ouă, se adaugă un praf de sare și se bate cu un mixer. Ar trebui să se îngroașe ușor.
Apoi se toarnă untul topit și se amestecă bine.
Combinați făina cu praful de copt și adăugați în porții la amestecul de ouă. Faceți același lucru cu laptele. Bate aluatul cu un mixer.
Așezați hârtie de copt pe fundul tăvii și ungeți părțile laterale cu ulei.
Acum transferați aluatul și așezați prunele pe el. Dacă utilizați un soi mai acru, presărați cu zahăr (câteva linguri).
Apoi pregătește firimiturile, adică. шройзела. Se toarnă făina, zahărul și untul rece într-un castron. Folosiți degetele pentru a face amestecul în firimituri.
Acum presară firimiturile pe tort și presară deasupra scorțișoară.
Preîncălziți cuptorul la 190 °. Coaceți tortul 50 - 55 de minute, în funcție de cuptor.
Firimiturile de deasupra ar trebui să devină roz. Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare.
Dacă doriți, puteți decora tortul cu frișcă, dar numai cu zahăr pudră este extrem de gustos!
- 1 truc psihologic care te va ajuta să mănânci mai puțin și să fii OK cu el
- 10 întrebări importante legate de utilizarea și beneficiile uleiului de cânepă - Tialoto
- Ce știm și ce nu știm despre uleiul de argan?
- Dr. Șampon Sante cu ulei de macadamia și cheratină 250 ml
- Cremă DIY care va elimina ridurile în câteva zile