Producătorii comentează că o varietate mai mică poate fi găsită la un preț de 40 st, dar prețul soiurilor tradiționale produse în regiunea Kyustendil - „Balcanică” și „Potârnicuța rurală” pentru luna noiembrie este de 50-60 de cenți. Pentru comparație, în octombrie până la începutul lunii noiembrie prețul varzei a fost între 70 și 80 de cenți.

prețurile

Recolta din acest an este semnificativ mai bună decât anul trecut, comentează producătorii locali, iar prețul varzei din luna trecută a fost același - 50-60 de cenți. În unele dintre marile lanțuri alimentare din Kyustendil există chiar și o promoție în desfășurare și puteți cumpăra legume la un preț de 29 de centi pe kilogram.

Pe de altă parte, locuitorii Kyustendil își amintesc de nefericitele 2013 și 2014, când recolta nu era atât de bună și prețul varzei a ajuns 1 BGN. Motivul prețurilor ridicate atunci a fost recolta slabă, care a dat mult mai puțină varză.

Pe lângă vitamina C, varza conține multe fibre, potasiu, mangan, vitamina B6, precum și acizi grași omega-3 valoroși. Varza este, de asemenea, o sursă bună de vitamina B1 și B2. De asemenea, conține magneziu, potasiu, calciu, proteine ​​și vitamina A. Varza conține fitochimicale specifice cunoscute sub numele de sulforaphane și indoli. Varza este foarte scăzută în calorii, deci este potrivită pentru consum în timpul dietei. Datorită compoziției sale, varza ajută la detoxifiere și are o foarte bună capacitate de curățare. Varza ajută organele să scape de compușii dăunători din ele.

Se crede că protejează împotriva cancerului de colon și a tuturor tipurilor de probleme gastro-intestinale. Sucul de varză crud ajută la tratarea ulcerului peptic, iar varza este extrem de utilă pentru sănătatea sistemului cardiovascular. Toată lumea ar trebui să includă varza în dieta sănătoasă, deoarece legumele au o compoziție unică și beneficii pentru sănătate.

Iată mai multe 5 fapte interesante și utile despre varză, ceea ce te va convinge, fără îndoială, să îl incluzi într-o formă sau alta pe masa ta:

1. Un castron de varză conține doar 15 calorii. Acesta este cu siguranță alimentul cu cele mai puține calorii

3. Se crede că patria acestei legume cu frunze este Europa. A fost preferat de vechii egipteni, iar romanii i-au dat chiar și o origine divină. Abia la începutul noii ere, a devenit cunoscută pe meleagurile noastre.

4. Datorită stocării sale bune, putem avea această legumă cu o mare valoare nutritivă și medicinală pe tot parcursul anului. Considerat un aliment fortificant, este recomandat pentru anemie sau organisme slăbite.

5. S-a cunoscut recent că varza conține vitamina U, care are efect antiulceros, iar mai recent s-a constatat că varza inhibă dezvoltarea și răspândirea celulelor canceroase. Albă sau roșie, varza ar trebui să fie prezentă pe masa noastră cât mai des posibil!