Prevenirea adevărată a obezității ar trebui să înceapă de la o vârstă fragedă. Aceasta este o problemă de importanță medicală și socială. În zilele noastre, părinții sunt atât de ocupați ziua, încât își lasă copiii să mănânce tot ce găsesc. Anume, ei trebuie să le insufle copiilor obiceiuri alimentare sănătoase.

este problemă

Potrivit experților în nutriție dietetică, trebuie să ne întoarcem la preparatele tipice bulgărești de acum 100 de ani. S-a stabilit că astăzi copiii noștri consumă ½ din cantitatea necesară de iaurt. Norma zilnică ar trebui să fie de 250 g, în timp ce consumă în medie aproximativ 70-80 g. Prin urmare, copiii ar trebui să învețe să iubească laptele și să nu-l înlocuiască cu băuturi carbogazoase. Consumul de produse lactate ar trebui, de asemenea, să crească.

Aderarea la tradițiile dietetice s-a dovedit a fi importantă pentru prevenirea tuturor bolilor civilizației care duc la ateroscleroză timpurie.

Oamenii de știință au descoperit că dieta bulgarilor de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea este foarte apropiată de așa-numita dietă mediteraneană. Este cel mai potrivit pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Și întrucât aceste tradiții sunt la fel de bulgare pe cât sunt românești, sârbe, grecești și turcești, putem vorbi despre nutriția antioxidantă balcanică.

Acum un secol, fructele și legumele tipice ale mesei bulgărești erau bogate în antioxidanți, în special ceapă - albă, verde și roșie. Bulgarii au consumat o mulțime de struguri, afine și mere. Lutenitsa, care este făcută din ardei roșii prăjiți și roșii care conțin licopen și alți antioxidanți, este, de asemenea, extrem de benefică. Aceasta include vinul roșu bulgar - dar a fost măsurat cu pahare de vin, nu cu cani sau sticle întregi ... Vinul conține resveratrol și picnogenol - antioxidanți extrem de puternici. Unul dintre simbolurile nutriției adecvate în țările balcanice și mai ales în țara noastră este iaurtul, precum și diverse brânzeturi.

Din păcate, bulgarii nu consumă suficient pește și este bine că este prezent de 1-2 ori în meniul săptămânal. În general, numai cantitatea poate fi un dezavantaj atunci când mănâncă, deoarece nu este bine atunci când exagerați cu ceva. Nu este o problemă când baklava sau produsele de patiserie sunt prezente pe masă de sărbători, dar ar trebui să fie consumate cu măsură. Nu este o problemă dacă o dată pe săptămână copiii sunt răsfățați cu o plăcintă drăguță de casă cu unt și brânză, și nu plăcinta de la tarabele școlii cu margarină și brânză de vaci ...

Potrivit experților, există o maximă în dietetică - cine, cât și când. Aceasta înseamnă că unei persoane cu gută, de exemplu, nu i se administrează carne, dar, dimpotrivă, este recomandată pacienților cu anemie. Pâinea integrală nu este dată persoanelor care suferă de ulcere gastrice și gastrită, ci pâine albă fină și invers - pâinea integrală este recomandată diabeticilor și persoanelor supraponderale. Totul este strict individual ...

În lume există mulți copii supraponderali. Și, din păcate, Bulgaria se află pe unul dintre primele locuri pe acest indicator în rândul țărilor UE. Prin urmare, este important să știm că prevenirea începe în uter. Deoarece obezitatea și diabetul la copil sunt o consecință a excesului de greutate al mamei în timpul sarcinii - nu ar trebui să se îngrășeze mai mult de 15 kg.

Depășirea imobilizării funcționează foarte eficient. Astăzi, copiii foarte mici se joacă cu smartphone-uri și petrec toată ziua în fața ecranului unui computer în loc să alerge și să se miște. Cursurile de sport la școală nu sunt suficiente, copiii ar trebui să petreacă cel puțin o oră și jumătate pe zi.

Este important să rețineți că prevenirea obezității la copii este de fapt prevenirea tuturor bolilor metabolice și cardiovasculare care duc la mortalitate în? din populația din țara noastră.

Cu ceva timp în urmă, un celebru bucătar englez a cerut să nu existe restaurante fast-food lângă școli. Dar, de fapt, sunt peste tot. Este important să îi învățați pe copii să mănânce mâncare gătită acasă. Mâncarea sănătoasă trebuie să fie gustoasă, altfel vor găsi alta - gustoasă, dar nefolositoare.

Lupta împotriva bolilor civilizației va avea efect numai dacă eforturile medicilor, mass-media, producătorilor de alimente, organizațiilor guvernamentale și neguvernamentale și în special părinților sunt unite.