meniu

Este prima primăvară! De astăzi totul este mai verde, păsările cântă mai tare și copacii înfloresc mai frumos.

Tot ce am așteptat toată iarna este aici. Desigur, există altceva pe care nu am putut să-l așteptăm și acesta este felul de mâncare de primăvară.

Primele tulpini de ceapă și usturoi proaspete, primele frunze de spanac, doc și măcriș, precum și primele plicuri de urzică sunt deja pe piață. Salata verde și ridichi împodobesc fiecare tarabă. Și mai sunt doar câteva zile până la apariția cartofilor proaspeți.

Pentru a ne pregăti bine pentru meniul nostru de primăvară, am decis să aprofundăm tentațiile culinare pe care le oferim.

Așa cum era de așteptat, am găsit nenumărate rețete care combină perfect produsele proaspete cu o selecție unică de condimente. Am ales cele mai bune dintre ele și am decis să le reunim pentru a vă reaminti.

Salata

Fiecare meniu începe cu o salată. Este o modalitate excelentă de a bea un aperitiv înainte de a trece la masa propriu-zisă. Și, desigur, este un început absolut perfect pentru un meniu sănătos și proaspăt. Dacă sunteți un fan al salatei iceberg, măsline, castraveți, roșii și ouă, salata colorată de primăvară ar fi alegerea ideală pentru dvs. Dacă ești tradiționalist și preferi să pariezi pe salată verde, ridichi, ceapă proaspătă, porumb și avocado, atunci salata verde cu porumb și avocado este doar pentru tine.

Supa

Următorul fel ușor la rând este supa. Se servește cu moderație, astfel încât gustul său să fie simțit și să nu fie mulțumit de el singur. Pentru sezonul de primăvară, este obișnuit ca supele să fie clare, fără să se acumuleze. În acest fel gustul legumelor proaspete nu se va pierde. Dacă vă plac, faceți o supă de legume limpede cu broccoli, dovlecei și cartofi. Există o altă opțiune pentru prepararea supei de primăvară și aceasta este supa cremă. De obicei se poate face cu orice. Doar fierbeți legumele și sfărâmați-le. Dar primăvara este o lege să te prepari cu spanac, măcriș și urzică. Pentru aceasta, fugiți la cumpărături și gătiți supă de primăvară cu ouă.

Lucrul principal

Am ajuns și la partea reală. Ofertele pentru preparatele principale cu produse de primăvară sunt nenumărate. Ne-am concentrat pe două rețete ușor de preparat și foarte gustoase. Am menționat că cartofii proaspeți vor fi în curând pe piață. Încărcați-vă cu răbdare și, când va veni momentul, pregătiți cartofi proaspeți prăjiți cu dovlecei. Până atunci, însă, îți poți îngroșa meniul cu spanac sau urzică.