Produsele lactate reduc riscul bolilor cardiovasculare, spun oamenii de știință canadieni

utile

Consumul de produse lactate de 3 ori pe zi reduce riscul bolilor cardiovasculare, spun oamenii de știință canadieni, citați de Daily Mail.

De ani de zile, medicii au sfătuit să evite produsele din lapte integral, deoarece conțin multe grăsimi saturate și cresc colesterolul și predispune la boli cardiovasculare.

Cu toate acestea, oamenii de știință canadieni au descoperit că cei care consumă lapte, brânză, unt sau smântână în trei porții pe zi sunt aproape de două ori mai susceptibili de a suferi de boli cardiovasculare și infarct decât cei care neglijează aceste alimente.

O porție este egală cu un pahar de proaspăt sau iaurt, 15 g de brânză sau brânză galbenă sau o lingură de unt.

Produsele lactate au multe ingrediente utile - calciu, potasiu, magneziu, vitamina. K1 și K2, probiotice din iaurt care sunt importante pentru o dietă sănătoasă. De aceea, cercetătorii de la Universitatea McMaster din Ontario au decis să testeze legătura dintre consumul lor și bolile cronice.

Descoperirile cercetătorilor se bazează pe date din studiul PURE, care a acoperit 136.000 de persoane din 21 de țări și a analizat impactul mediului, societății și biologiei asupra obezității și a problemelor cronice de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul.

Participanții au variat între 35 și 70 de ani. Au fost împărțite în patru grupe - produse care nu au produsele lactate, cu mai puțin de o porție pe zi, cu una - două porții și cu mai mult de două porții pe zi.

Rezultatele după nouă ani au arătat că persoanele cu o medie de trei porții de produse lactate pe zi aveau mai puține boli cardiovasculare decât grupul fără produse lactate. În plus, pariorii alimentelor întregi au avut cea mai bună performanță.