proprietățile

Fecioara Maria, Altarul din Ghent, Jan van Eyck, 1432 ulei

Cercetările au arătat în mod constant că uleiul de nucă este un remediu eficient pentru diabetul de tip 2

(NaturalNews) O echipă de cercetători condusă de Joan Manson de la Harvard School of Public Health a constatat că consumul de ulei de nucă este în mare parte asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2 la femei. Anunțul a fost făcut în februarie anul curent odată cu lansarea celui de-al patrulea număr al volumului 143 al revistei științifice Journal of Nutrition. Faptele medicale anterioare care leagă acizii grași polinesaturați din uleiul de nucă cu un risc mai scăzut de boli de inimă au servit drept trambulină pentru cercetarea științifică. Efortul comun a implicat Ann Pan, Ki Sung, Frank Hu și Walter Willett, care lucrează în instituții medicale și academice private și publice din Boston și Singapore.

Studiul a inclus două decenii de urmărire a unui eșantion reprezentativ mare de aproape 60.000 de femei din două grupe de vârstă, 62-57 și 35-52, din Nurses 'Health Survey I și, respectiv, II. Oamenii de știință au descoperit că consumul de nuci este invers proporțional cu riscul de a dezvolta diabet de tip 2, iar riscul redus este atins prin indicele de masă corporală. Printre alte câteva studii, un studiu realizat de Manson și colegii oferă un cadru pentru ipoteza că includerea nucilor ca componentă a unei diete sănătoase și echilibrate ajută la prevenirea diabetului.

Nutrienți esențiali în uleiul de nucă

Uleiul de nucă este bogat în trigliceride, acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Printre aceste trigliceride se numără grăsimile polinesaturate, cum ar fi acidul α-linolenic, acidul linoleic și grăsimile monoinsaturate, acidul oleic. De asemenea, este bogat în gamma-tocoferol bioactiv, care este cea mai înaltă formă nutrițională a vitaminei E. O altă componentă bioactivă este fitosterolul.

Alte beneficii ale uleiului de nucă pentru sănătate

În plus față de potențialul ridicat de reducere a factorului de risc pentru diabetul de tip 2, există o serie de alte beneficii documentate asupra sănătății prin utilizarea uleiului de nucă, care includ:

  • Are proprietăți antiinflamatorii, datorită producției endogene de acid ecosapentaenoic (EPA) din acid alfa-linolenic;
  • Are proprietăți antioxidante care luptă sau încetinesc îmbătrânirea grație gamma-tocoferolului;
  • Scade colesterolul datorită fitosterolilor;
  • Scade tensiunea arterială și colesterolul rău și crește nivelul colesterolului bun, întărește integritatea membranelor celulare, stimulează memoria și funcția creierului etc. datorită acidului oleic;
  • Joacă un rol potențial în intervenția în tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție, boala Alzheimer și alte boli asociate cu deteriorarea sănătății mintale, precum și în cancer datorită producției endogene de acid docosahexaenoic (DHA) și acid α-linolenic;
  • Reduce riscul de boli cardiace cardiovasculare și ischemice datorită acizilor α-linolenici și linoleici. Acidul alfa-linolenic este un acid gras esențial pe care oamenii nu îl pot produce și nu îl pot obține decât din alimente.

Postscript: Păstrează frumusețea pe plantație și în viața reală

În ciuda prețului ridicat al uleiului de nucă, artiștii Renașterii l-au considerat un ulei vital pentru ambarcațiunile lor. Jan van Eyck (1395-1441) și Peter Paul Rubens (1577-1640) au dovedit proprietățile uleiului de a nu îmbătrâni, ceea ce a dat o durabilitate mai mare pânzelor lor. Nu aveau idee că uleiul de nucă ar ajuta femeile să-și bată timpul astăzi prin proprietățile sale antioxidante. În încheierea acestei minunate vești despre uleiul de nucă, trebuie să repetăm ​​că nu toate tipurile de ulei reprezintă un pericol pentru inimă; uleiul de nucă păstrează capodopere pe pânza artistului și reduce riscul de boli de inimă și diabet.

Sursa: NaturalNews, Research găsește în mod constant uleiul de nucă eficient împotriva diabetului de tip 2, 9 august 2013; http://www.naturalnews.com/041558_walnut_oil_diabetes_nutrition.html

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.