Rozhkov este o plantă veșnic verde a unei familii tipice regiunii mediteraneene. Este cultivat pentru păstăile sale comestibile, care erau o sursă importantă de zahăr în trecut, înainte de sfecla de zahăr. Păstăile uscate nedeschise pot fi folosite și ca instrument de percuție muzicală, similar cu macaras, cu sunetul produs de boabele din interior atunci când sunt agitate.

preț

Beneficii pentru sănătate:

  • conține calciu
  • conține vitamina B1
  • vitamina A.
  • conține vitamina B2,
  • bogat în magneziu și potasiu
  • conține oligoelementele fier, cupru, nichel, mangan și crom
  • are efect terapeutic în diaree și ajută la greață, vărsături și stomac deranjat
  • Lustul este bogat în inozitol, care are un efect pozitiv asupra persoanelor cu rezistență la insulină și ovare polichistice.

Datorită uniformității lor, semințele de salcâm au fost folosite în trecut ca unitate de greutate - carate. .

Puteți citi mai multe despre lăcustă pe blogul magazinului online organic Burel!

Rețete cu coarne

Smoothies cu roșcove și avocado

făină de salcâm - 2 lingurițe. avocado - 2 buc.
esență de vanilie - 1-2 picături
curmale - 1/4 linguriță. sirop de agave fără sâmburi - 20 ml

Mod de preparare

Curățați un avocado și radeți-l. Puneți într-un blender și îndepărtați pietrele cu curmale, făină, sirop de agave și 1/2 linguriță. apă. Piurezi până la un amestec frumos și neted. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Amesteca bine. În cazul în care rămâne, păstrați-l la frigider timp de până la 2 zile.