boia

  • Vizualizări totale 697
  • Vizualizări pentru luna 10
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • coaste de porc - 1,5 kg
  • usturoi - 4 cuișoare
  • paprika - 2 lingurițe.
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • cârnat - 1 bucata./chorizo ​​/
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • ceapa rosie - 1 bucata.
  • ardei - 1 bucata. roșu
  • zahar brun - 1 lingură.
  • roșii - 800 g de conserve
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 BGN -15% 11,05 BGN -15%
  • Placă retro emailată cu decor - 22 cm BGN 7,30 -15% BGN 6,21 -15%
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3,49 -15% BGN 2,97 -15%

Mod de preparare

Tăiați coastele în bucăți mai mici și amestecați-le cu usturoi, piper și ulei de măsline. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.

Se prăjește cârnații ușor până se rumenesc și se scoate cu o lingură cu fante pe hârtie absorbantă. În aceeași tigaie, prăjiți coastele și, de asemenea, scoateți-le pe hârtie. Puneți din nou ulei de măsline suplimentar, ceapă și piper în aceeași tigaie. Se amestecă până când legumele sunt moi.

Întoarceți coastele și chorizo, împreună cu zahărul, roșiile și bulionul. Aduceți vasul la fiert. Apoi acoperiți-l cu folie și puneți-l la cuptor. După o oră, scoateți folia și lăsați-o să se coacă încă 30 de minute până când coastele se înmoaie. Condimentează după gust.