rețetă

  • Vizualizări totale 74
  • Vizualizări pentru luna 10
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • dovleac - 300 g coapte
  • ciuperci - 250 g
  • ceapa - 2 capitole
  • usturoi - 4 cuișoare
  • sol
  • piper
  • scorţişoară
  • slănină - 50 g
  • pui - 1 bucata
  • vin - 125 ml alb
  • supa de pui - 500 ml
  • ulei - 3 linguri.
  • frunza de dafin - 1 bucata.
  • orez - 200 g
  • făină - 3 linguri.
  • ceapa verde - 1 bucata.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ovală emailată cu mânere și capac BGN 34,60 -14% BGN 29,60 -14%
  • Tava pentru grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135.00.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.

Mod de preparare

Tăiați ciupercile în jumătăți, ceapa în bucăți mici și slănina în fâșii. Tocam usturoiul. Tăiați puiul în 12 bucăți și prăjiți-l pe toate părțile în ulei. Sareați-l și presărați piper negru și scorțișoară.

Îl scoatem din foc. În uleiul de la prăjirea puiului, tocăniți slănina, ceapa, ciupercile, piureul de dovleac, usturoiul și condimentați. Se toarnă bulionul și vinul. Adăugați carnea și frunzele de dafin și tocănița timp de 40 de minute.

Se fierbe orezul in apa cu sare, se ia de pe foc si se strecoara. Serviți orezul cu puiul nostru înăbușit.