de Krassimir Tanev · Publicat pe 30 martie 2014 · Ultima modificare pe 30 martie 2014
Produse:
1/2 buc. pui de dimensiuni medii
250 g orez alb pur
2 buc. morcovi medii
1 cap de ceapa veche
100 ml. ulei vegetal
2 buc. ardei roșu prăjiți
2-3 ciupiri. patrunjel uscat sau proaspat si menta
piper negru și sare după gust
Mod de preparare:
1. Puiul este pre-fiert în apă sărată, rupt în bucăți și oasele sale sunt îndepărtate (dezosate).
2. Într-o cratiță adâncă, prăjești ceapa tocată mărunt, împreună cu morcovii curățați, răzuți și tăiați mărunt în grăsimea încălzită.
3. Adăugați puiul dezosat și orezul alb curățat și pre-spălat. Se amestecă ușor.
4. Adăugați ardeii roșii prăjiți și condimentele rămase, tăiate în benzi mici, apoi adăugați aproximativ 800 ml de apă (raport 3: 1 la orez).
5. Se amestecă vasul și se transferă într-o tigaie adâncă, distribuind uniform cu o lingură.
6. Puiul cu orez se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
7. Serviți cu salată proaspătă sau iaurt, dacă doriți.
- Lapte cu orez, fructe uscate și musli - Rețetă
- Recenzii ale dietei cu struguri și orez
- Orez prajit cu pui si legume
- Orez prăjit cu carne tocată și legume Rețete
- Recenzii ale dietei cu orez și mere