bere

  • Vizualizări totale 4 339
  • Vizualizări pentru luna 92
  • Vizualizări pentru săptămâna 24
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • Pentru pui
  • pui - 1 bucata.
  • bere - 330 ml într-o sticlă
  • unt - 125 g
  • paprika - 2 linguri.
  • cimbru - 1 linguriță.
  • sol
  • piper
  • Pentru legume glazurate
  • țelină - 1 capitol
  • morcovi - 2 buc.
  • prin - 2 tulpini
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 2 cuișoare
  • lămâi - 1 bucata.
  • Miere - 2 linguri.
  • cimbru - 1 linguriță.
  • chimion - 1/2 linguriță.
  • busuioc - 1 linguriță.
  • ulei de masline
  • sol
* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%
  • Tava dreptunghiulară cu mânere pentru coacere - 38 cm BGN 23,99 -15% BGN 20,39 -15%
  • Tavă rotundă metalică adâncă Obiecte de uz casnic - 28 cm BGN 25,00 -15% BGN 21,25 -15%

Mod de preparare

Piure untul într-un castron pentru a se înmuia. Adăugați ardeiul roșu și sărat. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Sare puiul înăuntru. Puneți tulpini proaspete de cimbru.

Ungeți puiul cu untul aromat. Se întinde bine pe toate părțile puiului și se freacă cu mâinile.

Deschide berea. Strângeți puiul pe sticlă. Apăsați bine. Așezați puiul în poziție verticală într-o tigaie.

Coaceți la 180 de grade timp de 45-50 de minute, turnând periodic unt.

Tăiați ceapa în sferturi. Tăiați morcovii, prazul, capul și tulpinile de țelină în bucăți mari și tocați într-o tigaie fierbinte. Adăugați usturoiul tocat.

Gatiti legumele pana se inmoaie 10-15 minute. Adăugați miere și sare. Condimentați cu cimbru, chimen și busuioc. Strângeți sucul de lămâie și lăsați legumele să se caramelizeze timp de 5-6 minute.

Garnitură pui fript cu legume caramelizate și slujiți.