rețetă

  • Vizualizări în total 57 567
  • Vizualizări pentru luna 105
  • Vizualizări pentru săptămâna 10
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • pui - aproximativ 300 - 350 g de file
  • dovlecel - 1/2 bucată
  • morcovi - 1 bucată, mare
  • ceapa - 1 cap + 2 tulpini de verde
  • Ardei roșii - 1 bucata
  • varză - 1 felie
  • usturoi - 5 cuișoare
  • ulei
  • terci
  • susan - pentru stropire
  • ouă - 1 proteină, pentru marinată
  • amidon - 1 lingură. porumb
  • sos de soia - 3 linguri.
  • oţet - 3 linguri. orez
  • sos de soia - 1 lingură. întunecat și 4 linguri. luminos, pentru sos
  • Miere - 1 lingură.
  • ketchup - 1 lingură.
  • oţet - 2 linguri. orez
  • amidon - 1 lingură. porumb
  • apă - 1/2 linguriță.
  • usturoi - 3 cuișoare, presate

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Coș de prăjit metalic cu puțină grăsime - Ф20 BGN 4,99.
  • Tigaie de bucătărie cu acoperire triplă ceramică-marmură - 28 cm BGN 38,00.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 22 cm. 19,00 BGN.

Mod de preparare

Tăiați puiul în juliene. Se amestecă toate produsele pentru marinată într-una, se amestecă și se pune puiul la gust în interior timp de 1/2 oră.

Se toacă ceapa și se rade varza.

Tăiați morcovii și dovleceii în bețișoare subțiri. Încălziți grăsimea într-o tigaie adâncă și prăjiți puiul uniform. Scoateți-l din tigaie și începeți să prăjiți fiecare dintre legume separat timp de aproximativ 1-2 minute pe legumă.

Dacă este necesar, adăugați grăsime. Adăugați legumele prăjite la pui, în cele din urmă căleți dovleceii cu usturoiul. Adăugați toate celelalte legume și pui în tigaie și turnați peste sosul de sos de soia întunecat și ușor, miere, ketchup, oțet, amidon, apă.

Se amestecă puiul cu legumele chinezești timp de aproximativ 2 minute - până când sosul se îngroașă. Se servește cald și presărat cu semințe de susan, ceapă verde și caju ușor zdrobit.