Pulbere Alpha TECH

Pulbere Yamamoto® Nutrition AlphaTECH - supliment alimentar de proteine ​​de somon hidrolizate (ProGo®) cu surse de proteine ​​marine (somon de Atlantic), izolate prin mijloace enzimatice, utilizând un proces de fabricație brevetat pentru a da un produs cu aminoacizi, peptide și oligoelemente extrem de naturale.

tech

„Una dintre cele mai bune soluții din lume cu cea mai mare biodisponibilitate și cea mai rapidă absorbție”

Din analiza continuă și cercetarea materiilor prime, confirmată de adevărata sa valoare științifică, hidrolizat de somon este în prezent cea mai interesantă și inovatoare alegere pentru oferirea pe o piață în continuă evoluție, răspândită. Cuvântul „inovator” are legătură cu faptul că am fi „inovatori” în introducerea suplimentelor alimentare din această materie primă specială, exportate anterior în lumea cercetării alimentare a astronauților. Hidrolizatul de proteine ​​a ieșit în prim plan ca un „super aliment” pentru astronauții sovietici pentru a-și susține nevoile specifice datorită descompunerii rapide a proteinelor catabolice, care are loc în absența gravitației și a vitezei de trecere gastro-intestinală, pentru care un nutrient cu conținutul necesită o valoare biologică și una care este extrem de rapid absorbită și absorbită în sistemele celor care se găsesc în astfel de condiții extreme.

Lăsând deoparte în favoarea unor materii prime mai faimoase și nobile, cu o utilizare mai frecventă, concept și metode de extracție, s-a luat decizia de a oferi din nou hidroliza somonului. ALPHATECH®, obținut din hidroliza naturală a cărnii de somon în sine și apoi prelucrat și izolat de compania marină organică norvegiană Hofseth Biocare pe piața alimentară și sportivă.

ALPHATECH® este o proteină hidrolizată, constând din oligopeptide și aminoacizi sub formă liberă, cu o compoziție echilibrată de aminoacizi și una similară cu țesuturile umane. În special, conține aproximativ 627 de peptide (analiza MALDI-TOF), care constau din diferite clase de oligopeptide mici și aminoacizi sub formă liberă. Trebuie avut în vedere faptul că, în general, proteinele din zer au 70% sau mai multe proteine ​​cu o greutate moleculară mai mare de 10.000 daltoni. Acest lucru va afecta în special rata de digestibilitate și absorbție.

Prin urmare, amestecul hidrolizat de ALPHATECH® este într-o formă "pre-digerată" și este împărțită în 5 fracții de clase de peptide pe baza greutății și dimensiunii lor moleculare și a puterii bioactive ridicate cu proprietăți biologice excepționale: 110-1000 Daltoni, 1000 - 1500 Daltoni, 1500-2000 Daltoni, 2000- 2500 daltoni și> 2500 daltoni. Astfel, 100% din totalul hidrolizatului se dovedește a avea o greutate moleculară mai mică de 3000 Daltoni cu + 50%, care se caracterizează prin oligopeptide cu greutate moleculară. Aceste cifre sunt valori extrem de interesante pentru sportivul care a desfășurat activități sportive intense, întrucât evită problema digestivă cu necesitatea de a extrage energie și sânge din munca musculară în timpul și nu după performanță, în care procesul digestiv este compromis „urgență” specială „Cu situații biochimice cauzate de stres acut și niciunul dintre aminoacizii nu este absorbit deloc.

Așadar, aceste peptide libere și aminoacizi esențiali cu biodisponibilitate foarte mare pot fi găsite rapid în fluxul circulant ca cărămizi gata preparate pentru a proteja și repara mușchii deteriorați, datorită faptului că purtătorii „alternativi” de acces la absorbție au fost deja „stăpâniți” și exploatat (absorbția deja extrem de rapidă a aminoacizilor are loc prin membrana apicală a celulelor epiteliale intestinale în principal de către purtători care îl transportă împreună cu Na + (transport activ secundar), dar di și tripeptidele trec prin membrana apicală prin intermediul purtătorului pepT1, H + dependent (co-transport) devin și mai rapide datorită acestei benzi „preferențiale”, care nu este susceptibilă de competitivitate).

Dar cea mai importantă caracteristică, ceea ce face ca acest hidrolizat să fie atât de neobișnuit până acum este, așa cum s-a arătat, modul în care a reușit atât de excepțional să depășească proteinele izolate din lapte cu 79% și chiar hidrolizatele din zer cu 20%, în ceea ce privește retenția de azot. Rezultate care arată capacitatea unică de biodisponibilitate demonstrată la persoanele sănătoase *. Cu cât este mai bună calitatea valorii biologice și retenția de azot a unei surse de proteine, cu atât este mai mare răspunsul la sinteza proteinelor și senzația neobișnuită este că oricine se îndreaptă către acest tip de hidrolizat „îl simte” asupra dumneavoastră în câteva minute la fel de evident în termeni de recuperare musculară maximă. Aceasta este revoluția ALPHATECH® în lumea suplimentelor proteice.

Conceput ca un „super aliment” pentru utilizarea de către astronauții sovietici cu caracteristici de absorbție și bioactive excepționale (reprezentând, de asemenea, un potențial imens în lumea medicală), este în zilele noastre singurul supliment proteic de acest gen pentru sportivi cu calități excepționale de absorbție rapidă; dar chiar mai mult de atât.

Referințe: 1. Framrose B, Savard P, Gagnon D, Richard V, Gauthier SF (2014) Comparația bioaccesibilității azotului din somoni și hidrolizate de proteine ​​din zer folosind un model gastrointestinal uman (TIM-1). Funct Foods Health Dis 4: 222–231 2. Framroze B, Vekariya S, Swaroop D (2015) Un studiu controlat cu placebo al impactului suplimentelor dietetice de hidrolizat de proteine ​​de somon în creșterea nivelului de feritină și hemoglobină la subiecții anemici cu deficit de fier. J Nutr Food Sci 5: 379 3. Framroze B, Vekariya S, Swaroop D (2016) Un studiu randomizat, controlat cu placebo, asupra impactului suplimentării dietice cu hidrolizat de proteine ​​de somon asupra indicelui de masă corporală la subiecții umani supraponderali. J Obes Pierdere în Greutate Ther 6: 296 4. http://dspace.uib.no/bitstream/handle/1956/12181/dr-thesis-2016-Tone-Aspevik.pdf?sequence=1&isAllowed=y 5. Eficacitatea unui Hidrolizat de proteine ​​de pește la copii malnutriți Knut Olav Nesse, 1 AP Nagalakshmi, 2 P. Marimuthu, 3 și Mamta Singh 4, 5 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210250/