pulpe

  • Vizualizări totale 4 121
  • Vizualizări pentru luna 42
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 14

Ingrediente necesare

  • picioare de pui - 3 buc. (carne de pui 800 g)
  • ceapa - 1 capitol
  • ciuperci - 400 g
  • vin alb - 100 ml
  • paprika - 1 lingură.
  • făină - 2 linguri.
  • roșii - 1 linguriță sol
  • ulei
  • sol
  • piper
  • frunza de dafin - 2 pliante
  • pătrunjel - proaspăt
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ovală emailată cu mânere și capac BGN 34,60 -14% BGN 29,60 -14%
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Cleste de bambus convenabile pentru servire și grătar BGN 3.60.

Mod de preparare

Mai întâi, fierbeți pulpele de pui în apă sărată. Odată gătite, acestea pot fi dezosate.

Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. Apoi puneți într-o cratiță în care vom găti să tocăniți cu puțin ulei și apă.

Odată ce devine transparentă, adăugați ciupercile curățate și tăiate felii. Ciupercile pot fi curățate frecând cu o perie sau peeling, la fel ca mine. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă.

După ce ciupercile sunt înăbușite, se adaugă vin alb. Amesteca bine. După ce o parte din vin s-a evaporat, stropiți ciupercile cu o lingură de boia și aproximativ două linguri de făină.

Se amestecă din nou. Este timpul pentru roșiile măcinate. Pot fi, de asemenea, conservate. Vasul se agită și se completează cu bulionul în care fierb picioarele. Se adaugă două frunze de dafin pentru aromă.

După ce a fiert tocană în tigaie, întoarceți-i picioarele și lăsați-o să gătească la foc mic timp de încă zece până la cincisprezece minute. După ce tocanita este gata, se presară piper negru și pătrunjel proaspăt tocat mărunt.