Puțin mai mult de jumătate dintre americani spun că nu vor mânca alimente făcute de o persoană seropozitivă, potrivit unui studiu realizat de Casey House, un spital HIV din Toronto. Pentru a combate stigmatul și dezinformarea, ONG-ul a deschis un restaurant în care toți bucătarii sunt HIV pozitivi.
Cu toate acestea, pentru a potoli temerile, Paul Wolberding, directorul Institutului de Cercetare SIDA de la Universitatea din California, San Francisco, a împărtășit mai multe întrebări cu privire la faptul dacă poți lua HIV din mâncarea preparată de o persoană care poartă virusul.
Aveți îngrijorări cu privire la mâncarea pregătită sau servită de o persoană care este seropozitivă?
Nu. Majoritatea oamenilor au fost probabil tratați deja de o persoană cu HIV, nu știau și nu au primit virusul. Acest lucru se datorează faptului că HIV se transmite numai din fluid în fluid - sânge în sânge sau prin sex.
Dar dacă bucătarul se taie singur?
Majoritatea persoanelor cu HIV sunt tratate și au în sânge o parte nedetectabilă a virusului care nu vă poate infecta. Cu toate acestea, dacă bucătarul se taie singur, va înceta să gătească, va arunca mâncarea, va pansa rana și va dezinfecta zona, așa cum ar face orice bucătar.
Dacă nu observă că s-a tăiat singur?
Chiar dacă o cantitate mică de sânge intră în mâncare fără ca cineva să observe, bucătăria este un mediu nefavorabil pentru virus.
Ce înseamnă mai exact un mediu nefavorabil?
Expunerea la aer și căldură în timpul gătitului va ucide virusul.
Ce se întâmplă dacă sângele bucătarului intră într-un fel de mâncare rece, cum ar fi o salată?
Deoarece mâncarea este consumată mai degrabă prin gură decât printr-o rană deschisă, acidul stomacal va ucide virusul pe măsură ce trece prin sistemul digestiv.
Și dacă clientul are o durere în gură?
Chiar și așa, nu este posibil ca o cantitate atât de mică de sânge să vă infecteze.
Există un caz în care o persoană a fost infectată cu virusul prin alimente preparate din HIV pozitiv?
Nu, nu există un astfel de caz. Există un risc zero de transmitere a HIV în acest fel.
- Cea mai bună cereală pentru pierderea în greutate Sensation - sănătate și frumusețe
- Boli cu transmitere sexuală pe care le poți face fără sex - Pentru femei
- Poți să te îngrași din Cardio Sports - Sănătate
- Mâncare în vrac pe kilogram pentru pisici Royal Canin Urinary Care - hrană de bază pentru pisici predispuse la
- Prevenirea bolilor oculare - Viață sănătoasă - Doctor online - site pentru sănătate