privind

Până în 2050, numărul persoanelor înfometate în Europa și Asia Centrală ar trebui redus cu 1%, potrivit unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), relatează Agra Europe. Prognosticul se bazează pe aportul caloric necesar organismului uman. Potrivit experților, aceste date sunt nesatisfăcătoare, întrucât o analiză mai amănunțită relevă probleme nutriționale mai profunde în unele țări. Există o lipsă de vitamine și minerale, creștere senzațională și mărimi nenaturale ale culturilor, ceea ce duce la o creștere a numărului persoanelor supraponderale din țările incluse în studiu. Astfel, potrivit organizației internaționale autorizate, valoarea nutrițională și calitatea produselor agricole înlocuiesc problema centrală actuală cu cantitatea de alimente necesare pentru hrănirea populației.

Raportul afirmă că cei mai săraci oameni obțin 73% din caloriile zilnice de care au nevoie din cereale integrale, în timp ce doar 10% este ponderea caloriilor consumate de lactate și produse din carne. Pe de altă parte, grupurile cu bune oportunități financiare au un meniu mai echilibrat. Doar 48% din caloriile lor provin din cereale integrale și 29% din produse de origine animală.

FAO raportează o tendință de creștere a producției de fructe și legume în Caucaz și Asia Centrală, ceea ce oferă motive să ne așteptăm la o diversificare a meniului alimentar, precum și la calitatea alimentelor în general. Toate țările din Caucaz și Asia Centrală, cu excepția Uzbekistanului, continuă să exporte mai multe bunuri agricole decât importă. Acest lucru le face mai susceptibile la fluctuațiile de preț de pe piețele mondiale. La nivel de consumator, o medie de 30% din bugetele gospodăriilor din aceste țări sunt cheltuite pentru alimente. Pentru comparație, această pondere în Germania și Republica Cehă, de exemplu, este de 10% și respectiv 13%.

Raportul a fost prezentat la Conferința regională pentru Europa, organizată de FAO pentru a 29-a oară și desfășurată la București, România.

Ministrul Agriculturii și Alimentației Prof. Dimitar Grekov a participat la forumul din partea bulgară, potrivit centrului de presă al Ministerului Agriculturii și Alimentației (MAF). Astăzi va participa la o masă rotundă ministerială pe tema „Pierderile și deșeurile alimentare în Europa și Asia Centrală”.