Să facem ratatouille cu cuscus
Dacă ați văzut filmul de animație Disney Ratatouille, probabil că ați dorit să încercați acest fel de mâncare neobișnuit, chiar și pentru o clipă. Rețeta de astăzi pentru ratatouille nu diferă prea mult de cea a micului bucătar Remy, dar există un ingredient principal - cuscus.
Vă oferim o variantă interesantă a popularului fel de mâncare franceză, care sperăm să vă placă. Și dacă dumneavoastră, ca domnul Ego, vă topiți de entuziasm, atunci am reușit să vă oferim cel puțin puțină plăcere din mâncare.
Iată ingredientele de care aveți nevoie:
300 ml. apă
Sarat la gust
2 vinete mici
2 dovlecei mici
3 roșii
1-2 căței de usturoi
1 ceapa mare
60 g sos pesto de busuioc sau patrunjel
20 ml ulei de măsline
120 g de cuscus
Mod de preparare:
Așezați uleiul de măsline pe fundul cratiței și întindeți cuscusul pe fundul cratiței. Se toarnă apă clocotită, pre-sărată după gust. Acoperiți cu un capac sau folie și lăsați cuscusul să absoarbă apa.
Tăiați legumele în felii, asigurați-vă că sareți vinetele pentru a-i distruge amărăciunea. În cele din urmă, tăiați roșiile, exact când este timpul să aranjați legumele în castron.
Când cuscusul este gata, aranjați inelele de legume feliate deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute.
După coacere, se servește cu sos pesto și se servește cât este fierbinte.
Notă:
Puteți sări peste sosul pesto dacă nu vă place.
Și nu uitați - tava în care vă veți coace ratatouille ar trebui să fie mai mică. Cuscusul de la bază trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1,5-2 cm.
- Rețetă - Miracol slăbește în timpul somnului și depresiei vindecării - Femeie deasupra
- Rugăciunea lui Joseph Murphy pentru atragerea soțului ideal - Femeie în vârf
- O rețetă puternică a bunicii cu piper negru, care salvează mii de oameni
- Parfum pentru milioane TOP 15 dintre cele mai scumpe parfumuri la care poți visa - Woman on Top
- Mobila de bucatarie care te va ajuta sa slabesti Si suntem cu totul seriosi! - Femeie în vârf