negru

ISTORIC ȘI SEMNIFICAȚIA CUMINULUI NEGRU

Planta Nigella Sativa (bot.), Din păcate puțin cunoscută la noi, are 2500 de ani de istorie. Chimenul negru (Nigella sativa) este o plantă cu o înălțime de 40 până la 60 cm.

Planta, sămânța și uleiul obținut din aceasta sunt cunoscute sub diferite nume, cum ar fi chimenul negru (deși nu are nimic de-a face cu chimenul condimentat), semințele negre, semănatul celebitsa, câmp celebitsa, chernushka, kuzha, Habbat al-baraka, kalongji, „uleiul faraonului” - din cauza sticlei găsite în mormântul lui Tutankhamon etc.

Arheologii au găsit semințe de chimen negru în săpături care datează din perioadele neolitice și mezolitice, indicând că a fost folosită de cel puțin 8.000 de ani în urmă.

Vechii egipteni cunoșteau și foloseau chimenul negru ca panaceu (pentru tratarea problemelor și bolilor). Celebrul egiptolog Howard Carter a găsit printre obiectele din mormântul faraonului Tutankhamun ulei negru, despre care nimeni nu știa ce este. La scurt timp, a devenit cunoscut sub numele de „ulei de chimen negru” sau „țelină”.

Se știa că vechii egipteni știau despre chimenul negru, dar nimeni nu putea spune exact pentru ce l-au folosit în viața lor de zi cu zi. Cu toate acestea, faptul că chimenul negru se număra printre lucrurile tânărului rege vorbește de la sine în legătură cu importanța sa la acea vreme. S-ar putea adăuga, de asemenea, că regina egipteană Nefertiti a folosit efectul neobișnuit al chimenului negru pe piele., precum și pentru a crește tonul.

Vechiul Testament vorbește despre importanța incontestabilă a chimenului negru, descriind chiar metoda de extragere a uleiului său.

În cartea marelui cărturar arab Ibn-i Sina (Avicenna) „Canonul medicinei”, se afirmă că chimenul negru activează energia, ajutând astfel la depășirea oboselii și epuizării.

Este bine cunoscut în lumea musulmană pentru cuvintele profetului Mahomed: „În sămânța neagră există un leac pentru orice, în afară de moarte” (Sahih Bukari 7: 591).

Datele antice privind aplicarea sa largă și cercetările științifice moderne arată că această plantă este unul dintre pretendenții unui remediu pentru sănătate al mileniului.

Iată câteva dintre proprietățile de vindecare ale acestui ulei divin:

  • Întărește și echilibrează sistemul imunitar.
  • Ajută la diferite tipuri de alergii, astm, sinuzită.
  • Ameliorează durerea (cefalee, colici, dureri menstruale, migrenă).
  • Protejează și încetinește oxidarea distructivă a celulelor.
  • Scade temperatura, ameliorează spasmele musculare și crampele.
  • Stimulează urinarea și eliberarea apei reținute.
  • Scade glicemia și colesterolul. Îmbunătățește circulația sângelui și tensiunea arterială. Tonifică corpul și stimulează activitatea sexuală.
  • Ajută la creșterea cantității de lapte matern, luându-l după naștere.
  • Ajută la psoriazis, eczeme, acnee și multe altele. boli de piele.
  • Se utilizează pentru probleme de stomac și digestive (ulcere, diaree), reumatism.

Masajele cosmetice cu chimen negru sunt potrivite pentru:

  • Piele uscată și deshidratată
  • Piele alergică și sensibilă
  • Riduri și linii fine
  • Piele matură și epuizată
  • Proceduri anti-vârstă
  • Creșteți elasticitatea bustului

Această listă - doar o parte dintr-un număr mult mai mare de proprietăți utile găsite în chimenul negru.

CE CONȚINE ULEIUL DE CUMINĂ NEGRU?

Uleiul de chimen negru este bogat în acizi grași esențiali (omega 6 și 9).

Proteină 208 ug; Tiamină 15 ug (vitamina B1);

Riboflavină 1 ug (vitamina B2);

Piridoxină 5 ug (vitamina B6);

Caroten (care este transformat în vitamina A);

Folacin 610 UI/g;

Fosfor 5,265 mg mn. etc.

Uleiul de chimen negru acționează ca:

  • Imunostimulator - întărește și echilibrează sistemul imunitar;
  • Antialergen și antihistaminic - ajută la diferite tipuri de alergii, astm, sinuzită;
  • Analgezic - ameliorează durerea (cefalee, colici, dureri menstruale, migrenă);
  • Antihelmintic - distruge și elimină viermii și paraziții;
  • Antioxidant - protejează și încetinește oxidarea distructivă a celulelor;
  • Antipiretic - scade temperatura;
  • Antispasmodic - ameliorează spasmele și crampele musculare;
  • Diuretic - stimulează urinarea și eliberarea retenției de apă.