Produse

CĂUTARE PRODUSE

Se afișează toate cele 4 rezultate

design

Meniuri de hârtie de lux

Meniuri cu acoperire moale

Meniuri sintetice pe hârtie

Meniuri cu un singur meniu

Producerea de meniuri - calitate înaltă de către Art Flex Ltd. la un preț competitiv.

Toate prețurile sunt pentru 10 meniuri A4, care este cantitatea minimă de comandă.

Realizarea meniurilor într-un timp scurt și de înaltă calitate.

Proiectare și tipărire de toate tipurile, de la o singură coală la lux - cu huse moi sau dure. Tipărire pe hârtie sintetică - PVC.

Fiecare meniu realizat de noi este recomandat să fie laminat sau cu lac UV pentru o durabilitate mai mare. În funcție de preferințe, meniul poate fi cu spirale metalice, șuruburi metalice de lux, rapide sau cusute cu o capsator.

Oferim diferite tipuri de meniuri pentru restaurante, taverne, pizzerii, cafenele, patiserii, discoteci, baruri, cluburi, restaurante fast-food, room service, catering etc.

Informații utile despre meniu!

Meniuri - baza activității de restaurant. Aceasta nu este doar o listă de preparate servite în restaurante, ci o modalitate de a oferi vizitatorului ceea ce îl interesează cel mai mult pentru a-i atrage atenția. O greșeală obișnuită făcută de restauratorii începători este aceea de a crea în sfârșit meniuri. Când interiorul, semnul și sigla sunt gata, poate fi dificil să aduci meniul în atmosfera deja creată a restaurantului. Este logic să începeți cu meniul și ar trebui să faceți acest lucru înainte de a crea atmosfera restaurantului sau cafenelei. Imaginea restaurantului este exprimată în alegerea bucătăriei și a preparatelor cheie și apoi vine momentul pentru interior și stil. Chiar și uniforma personalului depinde de meniu! Imaginați-vă chelneri în kimonos cu meniuri din care puteți alege doar pizza și bere artizanală.

Meniurile bune ar trebui să fie, de asemenea, convenabile pentru chelneri, astfel încât să poată găsi rapid poziția corectă și să transmită comanda către bucătărie.

Nu ignora cele mai simple sfaturi:

vezi cum și-au proiectat meniurile concurenții. Coincide cu conceptul general de restaurant și cu ce comandă vizitatorii mai des. Nu vă fie teamă să împrumutați modele de succes și să le adăugați în meniul dvs. Dar o copie descumpănită a meniului, desigur, nu merită. Proiectarea corectă a meniurilor pentru cafenele sau restaurante este posibilă numai după analiza pieței.

Realizarea de meniuri pentru cafenele, restaurante și baruri

Pregătirea meniurilor restaurantelor poate fi împărțită în mai multe etape. În primul rând, se formează un concept: grupuri de băuturi și mese, poziții pentru fiecare grup și categorii de prețuri. Apoi, o degustare de test, după care sunt selectate feluri de mâncare cheie în meniu. Ultima etapă este crearea hărților tehnologice și selectarea celui mai bun fel de mâncare care să servească vizitatorului. Vă sfătuim să invitați un bucătar cu experiență să întocmească diagrame tehnice pe care bucătarii dvs. le vor folosi mai târziu.

Ce trebuie luat în considerare la proiectarea meniurilor?

Public țintă; alegerea bucătăriei; formatul restaurantului; nivelul marjelor comerciale și prețul optim al fiecărui fel de mâncare; tendințele culinare.

Realizarea meniurilor - lungi sau scurte?

Amintiți-vă că meniurile lungi măresc timpul necesar pentru a servi vizitatorii. În loc să decidă asupra comenzii în câteva minute, vor studia meniul lung și cu atenție. Acest lucru este valabil mai ales pentru clienții care vin la tine pentru prima dată. De asemenea, ei nu pot decide ce să încerce și să se consulte cu chelnerul. Viteza de servire a altor mese este semnificativ redusă, ceea ce înseamnă că pierzi bani.

Unii restauratori preferă meniurile mari, cred că prepararea meniurilor cu o mulțime de feluri de mâncare și băuturi îi va face pe clienți să se întoarcă și să încerce diferite feluri de mâncare. Aceasta este o concepție greșită. Amintiți-vă: vizitatorii obișnuiți se întorc încă o dată să mănânce felul lor preferat și să-l recomande prietenilor lor. Nu confundați meniul cu o broșură cu oferte speciale din săptămână sau lună, care sunt adesea folosite ca covor de servire sau ca piramidă de masă. Acesta este un mod minunat de a vă sublinia pozițiile marginale și mâncărurile de sezon, despre care vom vorbi mai jos.

Cum se creează meniuri de vânzare?

Să presupunem că restaurantul dvs. a început deja să lucreze cu un meniu bine conceput. Dar observați că unele feluri de mâncare se vând foarte prost, chiar dacă au o marjă de profit minimă. Este important nu numai să faci meniuri, ci și să-l faci să vinzi. Totul începe cu o analiză a gamei existente și identificarea celor mai marginale și populare poziții. Este posibil să spunem cuiva secretul realizării meniurilor în afacerea restaurantelor, dar aproape toți proprietarii de restaurante folosesc cea mai simplă și cea mai bună metodă de mai bine de 30 de ani.