porțiilor

În zilele noastre, aproape totul este disponibil în rucsacuri. Comercianții sunt bine conștienți de faptul că reduceri mai mari vor vinde mai multe alimente. Cercetările arată că oamenii mănâncă mai mult atunci când iau o porție mai mare. Puteți economisi bani din pachetele economice, dar nu veți economisi kilogramele în plus.

Dacă vrem să reducem efectele negative ale planului viclean al comercianților, sub rezerva maximei „cu cât mai mult, cu atât mai bine”, trebuie să ne schimbăm modul de gândire. Studiile arată că subestimăm numărul de calorii pe care le consumăm pe zi cu aproximativ 25 până la 50%.

Se pare că chiar și studenții de la Colegiul American de Tehnologie Alimentară pot greși. Pentru unul dintre exercițiile lor, au trebuit să aducă la crezul lor un covrig, un cartof copt sau o brioșă de dimensiuni medii. Studenții au comparat apoi produsele pe care le-au adus cu mărimea medie a porțiunilor din cadrul Departamentului american al agriculturii din aceleași produse. Rezultatele au fost după cum urmează: un cartof de dimensiuni medii, potrivit studenților, cântărea 200 g, iar conform normelor ministerului, 115 g. Un covrig de dimensiuni medii cântărea 115 g, care era egal cu două porții standard. O brioșă de dimensiuni medii s-a dovedit a fi 175 g sau trei porții.

Când citiți etichetele alimentelor, verificați numărul exact de porții dintr-un pachet. Ne înșelăm adesea că un produs conține o singură porție, iar pachetul are de fapt două.

Restaurantele abuzează de porțiunile cele mai mari. De exemplu, o porție medie de spaghete poate depăși de până la șapte ori cantitatea de porție zilnică recomandată de produse din acest grup alimentar (pâine, orez, cereale integrale și paste). Nu permiteți porțiilor supradimensionate să vă atragă să consumați mai mult decât este necesar.