La această concluzie au ajuns medicii australieni, care și-au publicat concluziile în The Journals of Gerontology.
Potrivit experților de la Universitatea din Sydney, într-un mare studiu de zece ani, oamenii de știință au observat meniul și sănătatea a peste 1.500 de voluntari cu vârsta de 49 de ani.
La începutul experimentului, niciunul dintre ei nu suferea de probleme grave de sănătate, inclusiv cancer și boli cardiovasculare.
De exemplu, acești 15% dintre voluntari au fost cel mai puțin susceptibili de a dezvolta depresie, insuficiență respiratorie și boli cronice severe, inclusiv cancer, diabet, boli coronariene și accident vascular cerebral.
Oamenii de știință amintesc că pâinea de secară este cea mai utilă - are mai multe fibre digestive stimulatoare, precum și fier, calciu, potasiu, zinc, vitaminele E și B. În plus, pâinea de secară conține multă lizină - un aminoacid esențial implicat în metabolismul și reînnoirea țesuturilor.
Experții notează că cel puțin două felii de pâine neagră din meniul zilnic sunt necesare chiar și de cei care urmează o dietă și că acest lucru nu le va afecta silueta.
Cum să păstrați o talie subțire?
Doar o pere pe zi poate reduce riscul de obezitate cu 35%. La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Universitatea Louise.
- Scăderea funcției tiroidiene - adesea ascunsă, dar periculoasă - Sănătate de la A la Z - Hormoni -
- Nu vă lipsiți de paste și pâine, acestea sunt bune pentru sănătate - Curios
- Munca în schimburi este cea mai mare; periculos pentru sănătate - Scandalos
- Pâinea cu drojdie vă poate ajuta să slăbiți
- Tocurile înalte pot fi periculoase pentru sănătate?