arterială

Modificarea dietei este o modalitate dovedită de a controla hipertensiunea arterială. Aceste modificări vă pot ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate și să vă reduceți șansele de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Tensiunea arterială ridicată (hipertensiunea) este cel mai mare factor de risc care poate fi prevenit și tratat pentru bolile cronice din lume. Peste 85 de milioane de persoane (1 din 3 adulți) din Statele Unite și peste 1 miliard (40% dintre adulți) din lume au hipertensiune. Este un factor de risc major pentru accident vascular cerebral, infarct, insuficiență cardiacă și insuficiență renală. Cu toate acestea, deoarece rareori provoacă simptome, mulți oameni nu știu că au tensiune arterială crescută, în timp ce mulți oameni care o au nu o controlează în mod adecvat.

Adaptarea dietei DASH

Sute de studii au arătat beneficiile semnificative ale dietei pentru tensiunea arterială. Dieta „Abordarea dietetică pentru oprirea hipertensiunii arteriale” (DASH) este cea mai testată și practică abordare a dietei. De fapt, aceasta nu este o dietă în sine, ci o dietă special concepută pentru persoanele cu hipertensiune. Deși similar cu orice formă de alimentație sănătoasă, include și un accent mai mare pe magneziu și calciu, ambele scăzând tensiunea arterială, precum și scăderea sodiului. Nu necesită alimente speciale, doar îndeplinește obiectivele nutriționale zilnice și săptămânale. Planul recomandă:

Consumul de legume, fructe și cereale integrale
Inclusiv produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, pește, carne de pasăre, fasole, nuci și uleiuri vegetale
Limitați alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi carnea grasă, produsele din lapte integral și uleiurile tropicale, cum ar fi uleiul de cocos și palmier
Limitați băuturile zaharate și produsele de patiserie

Oh, și reducerea alcoolului. Băutul abundent este un factor de risc cunoscut pentru hipertensiunea arterială.

Am crezut că sodiul este inacceptabil în hipertensiune și ar trebui să mâncăm fără sare. Și este adevărat că unii oameni sunt sensibili genetic la sare. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi nu suntem. Deci trebuie să lași sarea? Rezultatele sunt mixte. Dar ceea ce este clar este că o persoană obișnuită consumă prea mult sodiu - în medie 3.400 de miligrame pe zi, majoritatea alimentelor procesate.

Nu crezi? Acordați atenție sodiului din ingredientele conservelor de roșii. Chiar și cerealele pentru micul dejun au adăugat sare, așa că feriți-vă de sarea ascunsă! Asigurați-vă că citiți etichetele dacă aveți tensiune arterială crescută! Reducerea aportului de sodiu la 2.300 de miligrame pe zi ar putea duce la 11 milioane mai puține persoane cu hipertensiune și ar economisi mai mult de 18 miliarde de dolari pe an în costurile asistenței medicale. Cei a căror tensiune arterială este sub control sau normală nu trebuie să elimine sarea.

Medicul dvs. de familie vă poate îndruma către un nutriționist care vă poate ajuta să creați un plan de alimentație sănătoasă. Data viitoare când vă vizitați medicul, întrebați care este ținta dvs. de tensiune arterială. Obiectivul dvs. se va baza pe factori de risc și alte probleme medicale.