japoneze

Atitudinea japonezilor față de mâncare este crucială pentru sănătatea lor bună și pentru figura lor perfectă. Iată regulile de la care putem învăța.

Fără îndoială, japonezii sunt un popor care știe să mănânce. Indicatorii fiabili ai calității vieții pe care o duc în Țara Soarelui Răsare sunt speranța de viață și nivelul scăzut de obezitate în rândul populației. Dacă în Europa și America aproximativ 30% dintre oameni sunt supraponderali, în Japonia procentul este de doar 3,6%. De aceea este așa.

1. Copiii au lecții obligatorii de alimentație sănătoasă. Femeile japoneze merg adesea la școală, mergând câteva mile în fiecare dimineață. Astfel, se mișcă activ și apoi intră într-o clasă în care învață de la o vârstă fragedă regulile de bază ale unei nutriții sănătoase și ecologice. Au chiar cursuri de gătit pentru a învăța cum să facă mese cu adevărat gustoase și sănătoase.

2. În Japonia, mâncați conform unui program. Există trei mese principale pentru zi, care au loc la un anumit moment. Micul dejun este între orele 8 și 9 dimineața. Prânzul - între 12 și 13 ore, iar cina - între 18 și 20 de ore. Toată lumea are un timp precis în aceste intervale și îl observă aproape până la al doilea.

3. În Japonia, se bea mult ceai verde. Nu este un secret faptul că ceaiul verde de calitate are beneficii excepționale pentru organism. Fiecare japonez trebuie să bea cel puțin un ceai pe zi, dar mulți au obiceiul de a savura băutura de până la 3-4 ori pe zi. În multe restaurante, ceaiul verde este servit fără a fi comandat în mod explicit - ca însoțitor al mâncării sau ca un compliment de la restaurant. Acest lucru menține o sănătate publică ridicată.

4. Alimentele sunt bogate în vitamine, fibre și proteine ​​și sărace în grăsimi. Principalele produse din bucătăria japoneză sunt carnea roșie, fructele de mare, legumele și orezul. Sunt gătite în moduri economice și, uneori, chiar consumate crude sau marinate. Astfel își păstrează majoritatea ingredientelor utile și nu absorb calorii suplimentare.

5. Porțiunile sunt mici și împărțite. În timp ce europenii servesc patru componente ale felului principal într-o singură farfurie, în Japonia vasele sunt tăvi cu mai multe sectoare mici. În unele dintre ele se pun legume, în altele - orez, în altele - carne. Dimensiunea totală a porției este cu aproximativ 50% mai mică decât cea pe care o veți primi în Europa, America de Nord sau Australia.

6. Japonezii nu mănâncă firimituri. Deși aceasta este țara cu cele mai multe mașini alimentare pe cap de locuitor, nu veți găsi chipsuri, cornuri, săruri și alte alimente dăunătoare în aceste mașini. În Japonia, mâncarea este acceptată ca o experiență, deci se face în tăcere într-o atmosferă confortabilă. Unul se concentrează și se bucură de gust. Și după ce a terminat cu porția sa, doar aprinde televizorul.

7. Oamenii sunt învățați să se țină de tradiții. Multe lanțuri moderne de fast-food, cum ar fi McDonald’s și Subway, au restaurante în Japonia, dar sunt consumate în mare parte de turiști. Mentalitatea localnicilor este de așa natură încât îi duce la cel mai apropiat restaurant de sushi sau îi obligă să gătească mâncarea acasă și apoi să o ducă la muncă. Astfel, japonezii acceptă produse și feluri de mâncare mult mai utile. Și dacă doriți o pizza sau un sandviș, o puteți comanda oricând. Dar majoritatea oamenilor din Țara Soarelui Răsare nu găsesc sens.