pentru mine

Sunt în cetoză de trei săptămâni acum și mă simt minunat, fac un experiment pe care intenționez să îl continu pentru prima dată în câteva luni, dar dacă mă simt bine, pot face mai mult.

Și din moment ce cercetez subiectul de ani de zile și am mai multe experiențe în spate, am decis să împărtășesc aici câteva informații verificate despre nutriția ceto. Din păcate, site-urile bulgărești continuă să scrie o mulțime de lucruri neadevărate și, în general, este lansată o versiune distorsionată a dietei ceto, așa că în acest prim articol vă voi spune despre principalele lucruri ale acestui tip de nutriție. Vă rugăm să rețineți că acesta este un tip de dietă și stil de viață, nu o dietă de urmat pentru a slăbi, dacă obiectivul dvs. este doar de a pierde câteva kilograme, informațiile de aici vor fi complet inutile, deoarece puteți obține aceste rezultate mult mai ușor.

Ce este nutriția ceto

Dieta ceto se numește așa datorită obiectivului pe care și-l propune, și anume producerea de cetone, pe care organismul începe să o folosească în locul glucozei. Pur metabolic, aceasta este o schimbare completă a tranziției sursei de energie de la glucoză la cetone, desigur că acest lucru nu este ușor și costă mult efort de adaptare la corp, dar înainte de a trece la problemele cu care se confruntă fiecare entuziast ceto în la început, să clarificăm exact ce procente de macronutrienți luăm zilnic pentru a fi în cetoză și pentru a mânca (pentru că cealaltă modalitate este să o facem prin foamete și vă voi spune în curând) ar trebui să luăm:

  • 70% grăsime;
  • 25% proteine
  • 5% carbohidrați (dar în orice caz nu trebuie să depășească 25 g pe zi)

Nu intenționez să fac o listă completă a produselor care nu ar trebui consumate aici, dar merită menționat faptul că, pe lângă băieții răi obișnuiți: zahărul, amidonul, cerealele și alimentele rafinate, printre cele interzise sunt o mare parte din fruct, care este și cel mai greu moment pentru majoritatea oamenilor, dar aceasta este situația, nu puteți mânca fructoză și fiți în cetoză.

Ce să consumăm când suntem în modul keto:

Și ajungem la punctul în care lucrurile încep să meargă cu adevărat prost, și anume ce anume putem și ar trebui să consumăm cu această dietă. În aproape toate sursele bulgare, principala greșeală este să echivalăm dieta ceto cu cea a lui Atkins, iar acest lucru este complet inacceptabil pentru mine. De aceea voi împărtăși aici punctul meu de vedere cu privire la problema alimentelor permise:

Gras:

ulei de cocos, Omega 3 (luat ca supliment alimentar), ulei de vacă de pășune, ulei de măsline, unt de cacao, tahini, măsline, pastă de măsline, pastă de cocos, nuci, ouă

Proteină:

pește gras, fructe de mare, carne de porc, miel, pui (de 1-2 ori pe săptămână) și tot felul de carne grasă în general

Cu siguranță nu recomand să consumați slănină, cârnați și alte carne procesate, încercați carnea pe care ați pus-o pe masă să fie de cea mai înaltă calitate și cât mai proaspătă.

Legume:

salata verde, tot felul de salata verde, varza, spanac, castraveti, avocado (da, stiu ca este un fruct), varza, dovlecei, sparanghel, broccoli, conopida, morcovi (cantitate minima)

Toate legumele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt acceptabile. Este important să consumați două salate pe zi, legumele crude sunt o parte obligatorie a unui meniu sănătos.

Fructe:

lămâie, grapefruit, afine, zmeură, mure

Fructele pot fi, de asemenea, complet excluse sau consumate în câteva zile.

Lactat:

brânzeturi grase, iaurt, smântână (nu sunt un mare fan al produselor lactate, dar dacă vă place și nu exagerați, le puteți include, dar nu zilnic)

Ei bine, asta pare să fie sfârșitul lucrurilor pe care le poți consuma, mănânc lactate o dată pe săptămână, încerc să consum iaurt de înaltă calitate în această zi, din cauza probioticelor.

Personal consum suplimentar:
  • varză murată de casă și legume fermentate - din nou datorită bacteriilor bune,
  • proteine ​​din carne de vită,
  • pulbere de verdeață: spirulină, chlorella, aloe și MSM,
  • Beau cafea - pură, fără adaos de grăsime
  • când mă gândesc la vitamine
  • Am adăugat cu generozitate turmeric la ouă și nu uitați să condimentez salatele cu oțet de mere și sare.
  • Bea 3-4 litri de apă pe zi, în funcție de faptul că am un antrenament sau o saună.

Acesta pare a fi sfârșitul listei de lucruri pe care este bine să le includeți în dietă, dar când vă gândiți la asta, nu sunt deloc mici și dacă încercați să gătiți unele dintre ele, nu veți suferi de monotonie pe farfurie.

Mă gândesc să mă opresc aici pentru moment, în partea următoare vă spun de ce îmi fac toată treaba pentru mine și care sunt beneficiile dovedite ale acestui tip de dietă, care funcționează excelent pentru mine în acest moment.