După închiderea locației inițiale și a mai multor restaurante „temporare” din mai multe părți ale lumii, Noma s-a întors în orașul său natal Copenhaga.

interior

Cu două stele Michelin și o reputație care îl face unul dintre cele mai bune din lume, restaurantul lui Rene Rejepi este găzduit de 11 luni în 11 clădiri separate din cartierul Christiania.

Proiectul arhitectural face parte din practica arhitecturală la fel de renumită a lui Bjarke Ingels BIG. Cu toate acestea, suntem mai interesați de interior, realizat de Studio David Thulstrup.

„Totul este atent selectat, niciun element nu este mai tare decât celelalte”, spune el însuși David Tulstrup despre lucrarea sa de pe Noma.

Ideea lui este să creeze un loc care să arate mai mult ca o casă decât un restaurant.

Accentul este pus mai degrabă pe calitatea materialelor decât pe orice elemente decorative.

Pietrele de râu pentru mozaic teracol pe podea, beton și mult lemn, așa cum se potrivește unei case scandinave, sunt materialele selectate.

Toate mobilierele sunt special concepute și realizate pentru restaurantul Rexhepi. La fel ca și iluminatul.