Prețuri în BGN de ​​la: 0,00

Descriere

„PĂLIA NOASTRĂ” este primul restaurant ucrainean din Bulgaria, unde puteți încerca borșul autentic, haladzhiya, okroshka, găluște și, desigur, slănină cu vodcă.

Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare ucrainene din lume este borșul. Rețeta de borș este insidioasă - puteți găsi mii de sugestii și, dacă întrebați câțiva bucătari diferiți, aceștia vă vor spune câteva rețete diferite. Principalul lucru pe care toată lumea îl va confirma este conținutul de gogoși de usturoi.

noastra

Acestea sunt mici bile de pâine care sunt pregătite printr-o tehnologie specială. Făcute și coapte conform unei rețete tradiționale de pâine, bilele finite sunt plasate într-un castron în care se adaugă usturoi, ulei și sare. Curtea se numește makitra. Bilele sunt „agitate” în makitra de mai multe ori și astfel absorb mirosul de usturoi, grăsime și sare.

Găluște este un produs aluat și mult iubit - foarte des preparat, chiar merită un monument în Ucraina în cinstea lor.

Sunt foarte asemănătoare cu găluștele și sunt de obicei servite la masă cu sos sărat sau dulce. După ce am vorbit despre tradiții, nu putem să nu menționăm plăcintele. Plăcintele sunt făcute cu drojdie și sunt mai mari decât găluștele și găluștele.